گیتی کریم

ملیت :  ایرانی   -  قرن : 14 منبع : شرح حال تخصصی استادان و دانشیاران کشور (جلد اول)

سال تولد:-، مرتبه علمى: استاد، رشته: بهداشت مواد غذائى، دانشكده: دامپزشكى، دانشگاه: تهران خلاصه شرح حال تخصصى سوابق تحصیلى: كارشناسى بهداشت مواد غذائى از دانشگاه تهران در سال 1345، اخذ درجه (MPH) یاماستر بهداشت عمومى از دانشگاه تهران در سال 1348، اخذ درجه (MSC) از دانشگاه ردینگ در زمینه علوم غذائى (علوم و صنایع شیر). مرتبه علمى: كارشناس دانشكده بهداشت دانشگاه تهران از سال 1345، مربى گروه بهداشت مواد غذائى دانشكده پزشكى دانشگاه تهران از سال 1352، استاد گروه بهداشت مواد غذائى دانشكده دامپزشكى دانشگاه تهران از سال 1352 تاكنون. زمینه‏هاى علمى و تحقیقاتى: مطالعه در مورد آلوده كننده‏هاى مواد غذائى (سموم میكروبى، سموم شیمیائى و داروئى)، مطالعه در مورد تركیبات شیر و فرآورده‏هاى آن، مسمومیت و عفونتهاى غذائى، مشاوره، راهنمائى و نظارت بر 70 پایان‏نامه دكتراى دامپزشكى. تألیفات تعداد تألیفات (نگارش یا ترجمه كتاب) بزبان فارسى: 2 تعداد تألیفات (نگارش یا ترجمه كتاب) بزبان خارجى:- زمینه علمى تألیفات: بهداشت مواد غذائى، بهداشت صنایع شیر. مقالات تعداد مقالات بزبان فارسى: 18، تعداد مقالات بزبان خارجى: 4 زمینه علمى مقالات: بهداشت مواد غذایى و بهداشت صنایع شیر.