از پوست پسته غا فل نشوید

راسخون: تا چند روز پیش می گفتند  خوردن پسته فواید زیادی داره .... حالا بمانمد که قیمت آن درچه رنجی می چرخد و چه کسانی قدرت خرید آن را دارند !!! اما خبری که از ایرنا شنیدم حاکی از این که : دانشمندان این روزها به نتایج بهتری دست پیدا کرده اند که برای همه ی اقشار جامعه اعم از پولدار و بی پول مفید به نظر می رسد و تحقیقات جدید نشان داده که  با پوست پسته هم میشود یک کارهای کرد و بهره هایی برد. (، پژوهشگر گروه تکنولوژي مواد غذايي دانشگاه تربيت مدرس، طي تحقيقي شرايط استخراج و خالص سازي ترکيبات فنوليک پوست سبز پسته را بهينه سازي و خواص بيولوژيک و کاربردهاي آن را بررسي کرد. احمد رجايي دراين خصوص گفت: ترکيبات فنوليک ، متابوليت هاي ثانويه اي در گياه است که اثرات سلامت بخش دارد.)
رجایی در تحقیقاتش به این نتیجه رسیده که پوست پسته خاصبت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی داره ؛ البته  پوست سبز پسته !
/1005

/1002

منتظر اخبار ، انتقاد و پيشنهادات شما هستيم :
news@rasekhoon.net