مرداب زیباست و زیبایی آن بیشتر به خاطر گیاهانی است که بر سطح و سواحل آن به چشم می‌خورد. بطور کلی در مرداب انزلی سه نوع گیاه وجود دارد: لایه گیاهان حاشیه‌ای، لایه گیاهان شناور، لایه گیاهان غوطه ور