چاقی یک بیماری مزمن است ومانند هر بیماری مزمن دیگری نیاز به درمان دارد. با توجه به فراوانی افراد چاق و لاغر در جامعه و وجود این اشخاص در اکثر خانواده ها ، متأسفانه چاقی و لاغری امروزه یک امر طبیعی به نظر می رسد. در حالی که دانشمندان علم تغذیه ، چاقی را طاعون قرن نام برده اند.

برخی از سرفصل های این کتاب عبارتند از:

1.چاق کیست؟

2.رژیم غذایی چه مفهومی دارد؟

3.بهترین راه کاهش وزن چیست؟

4.ضررهای کاهش وزن سریع

5.جاگزینها در رژیم غذایی

6.و ...