فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد. قالب هاي کيک کوچک را چرب کرده داخل سيني چيده و کنار بگذاريد. کره و شکر را با همزن برقي بزنيد و تخم مرغ را به تدريج اضافه کنيد، سپس اسانس بادام و پودر بادام را اضافه کنيد.آرد را با پودر کاکائو و بکينگ پودر الک کرده و به مواد فوق اضافه ترکيب کنيد. مواد آماده را داخل قالب هاي چرب شده آماده بريزيد، به طوري که نيمي از قالب را پرکند. سيني را به مدت 20 دقيقه درون فر قرار دهيد تا کيک ها پخته شود سپس از فر خارج
فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد. قالب هاي کيک کوچک را چرب کرده داخل سيني چيده و کنار بگذاريد. کره و شکر را با همزن برقي بزنيد و تخم مرغ را به تدريج اضافه کنيد، سپس اسانس بادام و پودر بادام را اضافه کنيد.آرد را با پودر کاکائو و بکينگ پودر الک کرده و به مواد فوق اضافه ترکيب کنيد. مواد آماده را داخل قالب هاي چرب شده آماده بريزيد، به طوري که نيمي از قالب را پرکند. سيني را به مدت 20 دقيقه درون فر قرار دهيد تا کيک ها پخته شود سپس از فر خارج کرده و بعد از 10 دقيقه از قالب جدا کنيد. مخلوط مارمالاد زردآلو و آب پرتقال گرم شده را با برس روي سطوح کيک ها بزنيد سپس داخل پودر نارگيل بغلتانيد. در صورت تمايل يک تکه شکلات سکه اي روي هر کدام از کيک ها بگذاريد. منبع:هنر آشپزي، ش 60 /س
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
