37 راه براي کاهش 100 کالري
نويسنده:دکتر هومن خليقي
تصور کنيد 30دقيقه، سخت تمرين مي کنيد و 200 کالري مي سوزانيد اما بعدش يک شير قهوه شيرين يا يک کاپوچينوي خامه دار مي نوشيد و نمي دانيد که با اين کار، 200کالري مصرف مي کنيد؛ يعني تمام زحمت تان را به باد مي دهيد. اين هفته با هم نگاهي مي اندازيم به 36 راه براي کاهش 100کالري از انرژي روزانه مان. شما مي توانيد با انتخاب بيش از يک روش، چند کالري از انرژي روزانه تان کم کنيد.
2-به جاي مصرف شير قهوه شيرين، يک فنجان اسپرسو بنوشيد.
3-به جاي نوشيدن آب ميوه، يک ميوه تازه بخوريد.
4-شربت هاي تان را بدون قند يا با شيرين کننده هاي مصنوعي درست کنيد.
5-به جاي تارت ميوه، از نان تست سبوس دار همراه با کمي مرباي توت فرنگي استفاده کنيد.
6-از پنيرهاي بدون چربي به جاي پنيرهاي خامه اي يا معمولي استفاده کنيد.
8-از ژله هاي بدون قند يا با شيرين کننده هاي مصنوعي به جاي پودينگ استفاده کنيد.
9-اشکالي ندارد اگر يک برش از کيک تولد دوست يا فاميل تان را برداريد اما ابتدا رويه خامه اي يا شکلاتي اش را برداريد.
10-دسرتان را با نصف فنجان گيلاس يا توت يا آلبالوي تازه کامل کنيد و از شيره شکلات پرهيز کنيد.
12-از سس خردل به جاي سس مايونزروي نان ساندويچ تان بهره ببريد تا 80 کالري کمتر به ازاي هر قاشق غذاخوري به شما برسد.
13-هنگام سفارش پيتزا، پيتزاي سبزيجات را انتخاب کنيد.
14-چاي کم رنگ بنوشيد وبگذاريد کمي خنک شود تا مجبور نباشيد زياد شيرينش کنيد.
15-ساندويچ مرغ تان را داخل نان پيتاي سبوس دار بريزيد، به جاي اينکه از نان باگت استفاده کنيد.
16- در همبرگرتان از گوشت بوقلمون به جاي گوشت گوساله يا گاو استفاده کنيد(البته پولش با خودتان!)
17-به جاي سس هاي پر چرب از سس هاي خانگي کم چرب استفاده کنيد.
18- در سوپ نان از خامه و شير به خصوص شير پر چرب استفاده نکنيد.
19- درهنگام خوردن پيتزا، دو برش از آن برداريد و بقيه را در جعبه بگذاريد و به منزل بياوريد و دروقت ديگري مصرف کنيد.
21-از چاشني يا آب مرغ به جاي روغن براي پختن گوشت و سبزيجات استفاده کنيد.
22-کره يا روغن را با سس هايي با شيرين کننده هاي مصنوعي يا سس هاي بدون مزه شيريني در کيک ها جايگزين کنيد.
23-دفعه بعدي که گوشت قلقلي يا کتلت درست مي کنيد، نصف به نصف از گوشت قرمز و گوشت مرغ يا بوقلمون استفاده کنيد.
24-هنگام درست کردن لازانيا از پنير کم چرب به جاي نوع پرچرب استفاده کنيد.
25-در هنگام استفاده از تن ماهي، آن را با آب بشوييد وروغن آن را استفاده نکنيد.
27-به جاي اينکه از شکلات هاي شيري استفاده کنيد، از انواع تلخ ميل کنيد و حتي آن را هم حداقل 2 متر از خود دور نگه داريد تا براي برداشتن آن انرژي صرف کنيد.
28-اگر شربت هاي حاوي ميوه مصرف مي کنيد، ميوه آن را درآورده و شسته وبعد مصرف کنيد و حتي مي توانيد مايع شربت را رقيق کنيد و به دفعات متوالي و نه در يک زمان مصرف کنيد چون قند و شيريني زيادي دارد.
29-به جاي يک کاسه کوچک کشمش، از نصف فنجان انگور تازه استفاده کنيد چون قند کمتر و کالري کمتري دارد.
30-اگر وسوسه غذايي تان زياد است، براي فرونشاندن هوس غذا خوردن تان به جاي چيپس از هويج هاي کوچک استفاده کنيد.
32-اگر مي خواهيد نوشابه با غذاي تان بنوشيد، نوشابه هاي کوچک تر را سفارش دهيد و اگرنبود، خجالت نکشيد، نيمي از آن را خالي کنيد.
33-هرگز از سس هاي بسته بندي شده استفاده نکنيد و خود را عادت دهيد از غذاي بيرون بدون استفاده از سس استفاده کنيد.
35-وقتي از نوشابه ها استفاده مي کنيد، اگر چه بهتر است کمتر مصرف کنيد، حداقل از ليوان هاي پايه بلند استفاده کنيد. تجربه نشان داده است که افراد معمولاً در اين ليوان ها 20 درصد کمتر نوشابه مي ريزند.
36-به جاي چيپس و پفک، مي توانيد از درصد کمي ازمغزها، ذرت بو داده، مغزهاي بو داده ديگر در ترکيبي از نان سبوس دار مانند سنگک به همراه موادي مانند پنير، خيار و گوجه فرنگي درلقمه هاي کوچک وفانتزي استفاده کنيد.
37-به جاي سيب زميني سرخ کرده، از سيب زميني پخته به همراه سس کم چرب خانگي و دست ساز خودتان استفاده کنيد.
منبع:روزنامه سلامت، شماره 233
/س
100کالري از صبحانه تان کم کنيد
2-به جاي مصرف شير قهوه شيرين، يک فنجان اسپرسو بنوشيد.
3-به جاي نوشيدن آب ميوه، يک ميوه تازه بخوريد.
4-شربت هاي تان را بدون قند يا با شيرين کننده هاي مصنوعي درست کنيد.
5-به جاي تارت ميوه، از نان تست سبوس دار همراه با کمي مرباي توت فرنگي استفاده کنيد.
6-از پنيرهاي بدون چربي به جاي پنيرهاي خامه اي يا معمولي استفاده کنيد.
100کالري از دسرتان کم کنيد
8-از ژله هاي بدون قند يا با شيرين کننده هاي مصنوعي به جاي پودينگ استفاده کنيد.
9-اشکالي ندارد اگر يک برش از کيک تولد دوست يا فاميل تان را برداريد اما ابتدا رويه خامه اي يا شکلاتي اش را برداريد.
10-دسرتان را با نصف فنجان گيلاس يا توت يا آلبالوي تازه کامل کنيد و از شيره شکلات پرهيز کنيد.
100کالري از ناهارتان کم کنيد
12-از سس خردل به جاي سس مايونزروي نان ساندويچ تان بهره ببريد تا 80 کالري کمتر به ازاي هر قاشق غذاخوري به شما برسد.
13-هنگام سفارش پيتزا، پيتزاي سبزيجات را انتخاب کنيد.
14-چاي کم رنگ بنوشيد وبگذاريد کمي خنک شود تا مجبور نباشيد زياد شيرينش کنيد.
15-ساندويچ مرغ تان را داخل نان پيتاي سبوس دار بريزيد، به جاي اينکه از نان باگت استفاده کنيد.
16- در همبرگرتان از گوشت بوقلمون به جاي گوشت گوساله يا گاو استفاده کنيد(البته پولش با خودتان!)
17-به جاي سس هاي پر چرب از سس هاي خانگي کم چرب استفاده کنيد.
18- در سوپ نان از خامه و شير به خصوص شير پر چرب استفاده نکنيد.
19- درهنگام خوردن پيتزا، دو برش از آن برداريد و بقيه را در جعبه بگذاريد و به منزل بياوريد و دروقت ديگري مصرف کنيد.
100کالري از خريدتان کم کنيد
21-از چاشني يا آب مرغ به جاي روغن براي پختن گوشت و سبزيجات استفاده کنيد.
22-کره يا روغن را با سس هايي با شيرين کننده هاي مصنوعي يا سس هاي بدون مزه شيريني در کيک ها جايگزين کنيد.
23-دفعه بعدي که گوشت قلقلي يا کتلت درست مي کنيد، نصف به نصف از گوشت قرمز و گوشت مرغ يا بوقلمون استفاده کنيد.
24-هنگام درست کردن لازانيا از پنير کم چرب به جاي نوع پرچرب استفاده کنيد.
25-در هنگام استفاده از تن ماهي، آن را با آب بشوييد وروغن آن را استفاده نکنيد.
100کالري از ميان وعده تان کم کنيد
27-به جاي اينکه از شکلات هاي شيري استفاده کنيد، از انواع تلخ ميل کنيد و حتي آن را هم حداقل 2 متر از خود دور نگه داريد تا براي برداشتن آن انرژي صرف کنيد.
28-اگر شربت هاي حاوي ميوه مصرف مي کنيد، ميوه آن را درآورده و شسته وبعد مصرف کنيد و حتي مي توانيد مايع شربت را رقيق کنيد و به دفعات متوالي و نه در يک زمان مصرف کنيد چون قند و شيريني زيادي دارد.
29-به جاي يک کاسه کوچک کشمش، از نصف فنجان انگور تازه استفاده کنيد چون قند کمتر و کالري کمتري دارد.
30-اگر وسوسه غذايي تان زياد است، براي فرونشاندن هوس غذا خوردن تان به جاي چيپس از هويج هاي کوچک استفاده کنيد.
100کالري کمتر سفارش بدهيد
32-اگر مي خواهيد نوشابه با غذاي تان بنوشيد، نوشابه هاي کوچک تر را سفارش دهيد و اگرنبود، خجالت نکشيد، نيمي از آن را خالي کنيد.
33-هرگز از سس هاي بسته بندي شده استفاده نکنيد و خود را عادت دهيد از غذاي بيرون بدون استفاده از سس استفاده کنيد.
100کالري از هله هوله هايتان کم کنيد
35-وقتي از نوشابه ها استفاده مي کنيد، اگر چه بهتر است کمتر مصرف کنيد، حداقل از ليوان هاي پايه بلند استفاده کنيد. تجربه نشان داده است که افراد معمولاً در اين ليوان ها 20 درصد کمتر نوشابه مي ريزند.
36-به جاي چيپس و پفک، مي توانيد از درصد کمي ازمغزها، ذرت بو داده، مغزهاي بو داده ديگر در ترکيبي از نان سبوس دار مانند سنگک به همراه موادي مانند پنير، خيار و گوجه فرنگي درلقمه هاي کوچک وفانتزي استفاده کنيد.
37-به جاي سيب زميني سرخ کرده، از سيب زميني پخته به همراه سس کم چرب خانگي و دست ساز خودتان استفاده کنيد.
منبع:روزنامه سلامت، شماره 233
/س