مکمل‌های ویتامین C

آیا سرما خورده‌اید؟ مصرف ویتامین C خود را افزایش دهید. این چیزی است که همیشه موقع سرماخوردگی می‌شنویم. ویتامین C که اسید آسکوربیک نیز نامیده می‌شود برای سلامتی بسیار مهم است. این ویتامین چه کاری انجام می‌دهد؟ ویتامین C نقش حیاتی در مقابله با عفونت‌ها، بهبود زخم‌ها، حفظ سلامت پوست، دندان‌ها و استخوان‌ها و غیره ایفا می‌کند. بدن انسان ویتامین C تولید نمی‌کند بنابراین، باید این ویتامین را از طریق مواد غذایی یا مکمل‌های غذایی دریافت کنیم. آیا استفاده از این مکمل‌ها ایده خوبی است؟ اگر رژیم غذایی متعادل و مناسبی داشته باشید، نیازی به استفاده از این مکمل‌ها نخواهید داشت. اگر شما جزء کسانی هستید که وقت زیادی برای انتخاب غذاهای سالم ندارید، استفاده از دور توصیه شده مکمل‌های ویتامین می‌تواند ایده خوبی باشد. مصرف روزانه 90 میلی‌گرم ویتامین C ایده‌آل است. در این مورد، مولتی ویتامین‌های حاوی این ویتامین حتی می‌توانند انتخاب بهتری باشند.

این مکمل‌ها خوب هستند یا بد؟

• تحقیقات نشان داده‌اند که هنگام سرماخوردگی افزایش دریافت ویتامین C سرعت بهبودی را افزایش می‌دهد.
• کمبود ویتامین C بیماری است که به خاطر فقدان این ویتامین به وجود می‌آید. کمبود ویتامین C با علائمی مانند خونریزی لثه‌ها، خشکی پوست، تورم استخوان‌های بلند و غیره همراه است. این بیماری را می‌توان با کمک ویتامین C خوراکی درمان کرد.
• این ویتامین آنتی اکسیدانی طبیعی است و مانع تولید رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. این رادیکال‌ها تولید کلاژن را کاهش می‌دهند که منجر به افتادگی پوست می‌شود.
• خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C همچنین در بهبود زخم‌ها نیز نقش دارد. بنابراین، استفاده از مکمل‌های ویتامین C برای بهبود سریع‌تر زخم‌ها مفید خواهد بود.
• تحقیقات نشان می‌دهند که دریافت مقدار مناسب روزانه ویتامین C و E خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
• با مصرف متوسط این ویتامین به شکل مکمل طی دوران بارداری تأثیری خاصی روی مادر یا کودک گزارش نشده است. ولی، مصرف بیش از حد این ویتامین می‌واند منجر به زایمان زودرس شود.
• این ویتامین برای کودکان نیز بسیار مفید است چون، به تقویت دستگاه ایمنی کمک می‌کند. چون کودکان بیشتر در معرض سرماخوردگی هستند، قرص‌های جویدنی روشی جالب و سالم برای دور نگه داشتن آن‌ها از سرماخوردگی خواهد بود.

عوارض جانبی

مصرف مقدار درست این مکمل‌های ویتامین ممکن است با عوارض جانبی همراه نباشد. ولی، استفاده بیش از حد از آن‌ها ممکن است منجر به بروز برخی عوارض جانبی مانند سر درد، استفراغ و حالت تهوع شود. همچنین، تداخل مکمل‌ها با مواد مغذی دیگر ممکن است تبدیل به مسئله‌ای جدی شود. نیانسین، ماده مغذی که کلسترول خوب را افزایش می‌دهد، با ویتامین C تداخل دارد و مانع جذب آن می‌شود که منجر به بی‌تأثیری نیاسین می‌شود.

موارد منع مصرف

• ویتامین C جذب آهن از خون را افزایش می‌دهد و بنابراین، مصرف این مکمل‌ها برای بیمارانی که از هموکروماتوز رنج می‌برند می‌تواند خطرناک و حتی برخی مواقع کشنده باشد.
• اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، مصرف مکمل‌های ویتامین C ممکن است با آن‌ها تداخل داشته باشد. برای مثال، بیماران تحت درمان وارفارین باید از مصرف این مکمل‌ها خودداری کنند. وارفارین دارویی است که مانع لخته شدن خون می‌شود درحالیکه ویتامین C لخته شدن را افزایش می‌دهد.
• استفاده بیش از حد از این مکمل‌ها ممکن است منجر به تشکیل بلور‌های اگزالات در کلیه‌ها شود که معمولاً سنگ کلیه نامیده می‌شود. همچنین، pH ادرار ممکن است کاهش پیدا کند و اسیدی شود.
نتیجه می‌گیریم که استفاده متوسط از هر چیزی همیشه بهترین کار است. تا جایی که امکان دارد باید سعی کنید مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را از طریق رژیم غذایی دریافت کنید و مکمل‌ها را همیشه به عنوان انتخابی ثانویه در نظر داشته باشید. قبل از خرید مکمل‌ها ترکیبات آن‌ها را بررسی کنید و قبل از مصرف هر گونه مکمل‌های تغذیه‌ای با پزشک مشورت کنید.