خاصیت های بیشمار زنجبيل

زنجبيل، گياهي قديمي و از پرمصرف‌ترين گياهاني است كه مصارف غذايي و دارويي بسياري را به آن نسبت مي‌دهند. اين روزها بيش از گذشته، ريشه‌هاي تازه اين گياه معطر را در ميوه فروشي‌ها مي‌بينيم و اين يعني شروع مصرف آن.
چهارشنبه، 29 دی 1389
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
خاصیت های بیشمار زنجبيل

خاصیت های بیشمار زنجبيل
خاصیت های بیشمار زنجبيل


 

نويسنده: دکتر محمدحسين صالحي سورمقي*




 

هر روز 10 گرم زنجبيل تازه بخوريد
 

زنجبيل، گياهي قديمي و از پرمصرف‌ترين گياهاني است كه مصارف غذايي و دارويي بسياري را به آن نسبت مي‌دهند. اين روزها بيش از گذشته، ريشه‌هاي تازه اين گياه معطر را در ميوه فروشي‌ها مي‌بينيم و اين يعني شروع مصرف آن.
از جمله خواص اين گياه، مي‌توان به درمان تورم مقطعي براي دردهاي آرتروز و دردهاي دست، پا، كمر و گردن اشاره كرد. در تحقيقات جديد، زنجبيل را با داروي ايبوپروفن مقايسه كرده‌اند و متوجه شده‌اند خاصيت ضددرد آن در حد اين داروست. از ديگر خواص انتخابي زنجبيل مي‌توان به خاصيت ضدتهوع و ضداستفراغ آن اشاره كرد؛ به طوري كه هيچ گياه و دارويي نمي‌تواند جاي آن را بگيرد.
به همين دليل، مصرف آن به كساني كه دچار تهوع هستند و خانم‌هاي باردار توصيه مي‌شود. اين گياه، خاصيت ضدنفخ، ضددرد، ضداسپاسم و تقويت معده دارد و نوشيدن دم كرده آن در سرماخوردگي توصيه مي‌شود.

خاصیت های بیشمار زنجبيل

اين گياه را مي‌توان به شكل تازه، رنده‌ و پودر شده مورد استفاده قرار داد. از نظر ميزان مصرف تا 3 گرم پودر خشك آن در روز (نه در يك وعده، بلكه به شكل تقسيم‌شده در وعده‌هاي مختلف) اشكالي ندارد. زنجبيل به دليل تند و تيز بودن، در صورتي كه بيش از اندازه مصرف شود، مي‌تواند به معده و روده آسيب برساند اما مصرف تازه آن به همراه غذا تا 10 گرم بدون اشكال است.
در ضمن، براي آنكه بتوان آثار زنجبيل را خيلي سريع ايجاد كرد، در سال‌هاي اخير، آن را به شكل محلول و قطره درآورده‌اند كه بدون نسخه در داروخانه‌ها به فروش مي‌رسد. اين قطره در ايران به اسم آرومين به فروش مي‌رسد. مصرف اين قطره بسيار ساده است و مي‌توان آن را در چاي يا غذاها يا آب چكاند تا ضمن خوش‌مزه‌كردن آن، آثار ذكرشده را داشته باشد.
خانم‌هاي باردار مي‌توانند با مصرف 40 قطره در اول صبح به مدت يك روز تهوع‌شان را برطرف كنند. افرادي كه هنگام نشستن در اتومبيل دچار تهوع مي‌شوند، مي‌توانند 40 قطره آن را در آب رقيق مي‌شود، نيم ساعت تا 45 دقيقه قبل از نشستن در اتومبيل ميل كنند که اين مقدار هم تا يك روز جلوي تهوع آنها را مي‌گيرد. براي سرماخوردگي نيز مي‌توان بين يك تا 3 بار هر بار 40 قطره آن را مورد استفاده قرار داد تا دردهاي اسكلتي، رخوت، سستي و تب فروكش كند. مصرف مقادير اندک اين گياه به كودكان نيز توصيه مي‌شود. پس به اين موضوع كه حد معيني از آن را براي اهداف مختلف مورد استفاده قرار دهيد، توجه داشته باشيد و در مصرف آن زياده‌روي نکنيد.

پي نوشت ها :
 

* متخصص فارماكوگنوزي

منبع:www.salamat.com



 



نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
پیوند عرفانی در هنر خوشنویسی
پیوند عرفانی در هنر خوشنویسی
حکمت | صدقه پنهانی! / استاد فاطمی نیا
music_note
حکمت | صدقه پنهانی! / استاد فاطمی نیا
سخن آوا | امان از دل فرزند شهید! / استاد مومنی
music_note
سخن آوا | امان از دل فرزند شهید! / استاد مومنی
استناد حضرت زهرا (س) به آیات قران در خطبه‌ فدک
استناد حضرت زهرا (س) به آیات قران در خطبه‌ فدک
این روزها اسرائیلی‌های زیادی به ایران جواب مثبت می‌دهند!
play_arrow
این روزها اسرائیلی‌های زیادی به ایران جواب مثبت می‌دهند!
کشورهای عربی مایه ننگ منطقه‌اند، ببینید ایران با اسرائیل چه کرده!
play_arrow
کشورهای عربی مایه ننگ منطقه‌اند، ببینید ایران با اسرائیل چه کرده!
شورای حکام قطعنامه بدهد پاسخ می‌دهیم/ برجام خاصیت سابق را ندارد
play_arrow
شورای حکام قطعنامه بدهد پاسخ می‌دهیم/ برجام خاصیت سابق را ندارد
واکنش عراقچی به خبر دیدار نماینده ایران با ایلان ماسک
play_arrow
واکنش عراقچی به خبر دیدار نماینده ایران با ایلان ماسک
تصاویری از خسارات وارده به حیفا بر اثر حمله موشکی حزب‌الله
play_arrow
تصاویری از خسارات وارده به حیفا بر اثر حمله موشکی حزب‌الله
شکار سرباز صهیونیست توسط تک‌تیرانداز القسام
play_arrow
شکار سرباز صهیونیست توسط تک‌تیرانداز القسام
پیام شیربچه فلسطینی از میان ویرانه‌ها به اسرائیل و آمریکا
play_arrow
پیام شیربچه فلسطینی از میان ویرانه‌ها به اسرائیل و آمریکا
همراه با پویش ایران همدل در سراسر کشور
play_arrow
همراه با پویش ایران همدل در سراسر کشور
ضاحیه پس از حملات وحشیانه رژیم صهیونیستی
play_arrow
ضاحیه پس از حملات وحشیانه رژیم صهیونیستی
لحظه اصابت موشک‌های اسرائیلی به مناطق مسکونی در بیروت
play_arrow
لحظه اصابت موشک‌های اسرائیلی به مناطق مسکونی در بیروت
خیابانی: آقای قلعه‌نویی! خیلی از مردم با شما مخالف هستند!
play_arrow
خیابانی: آقای قلعه‌نویی! خیلی از مردم با شما مخالف هستند!