طرز تهیه ی کیک شکلات
شکلات را با حرارت دادن در مایکروفر یا به روش بن مارى (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید و شیر تغلیظ شده را با شکلات مخلوط کنید.
شکلات تلخ 60% | ۲۷۵ گرم |
شیر تغلیظ شده | ۱۷۰ گرم |
بیسکویت سبوس دار (دایجستیو) | ۳۰۰ گرم |
مغز فندق بو داده | ۱۲۵ گرم |
پودر نارگیل، کاکائو رنده شده | برای تزیین به میزان لازم |
1.شکلات را با حرارت دادن در مایکروفر یا به روش بن مارى (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید و شیر تغلیظ شده را با شکلات مخلوط کنید.
2. مغز فندق و بیسکویت ها را خرد کنید.
3. قطعات فندق و بیسکویت را به مخلوط شکلات اضافه کنید.
4. این مخلوط را در یک قالب مستطیل شکل مخصوص کیک صبحانه بریزید و در یخچال قرار دهید تا یک شب بماند.
5.پس از اینکه شکلات کاملاً سفت شد آن را از قالب خارج کنید و به صورت برش هاى باریک ببرید.
6.شکلاتى که براى تزئین کنار گذاشته بودید رنده کنید و رنده شکلات را روى کیک شکلات بریده شده بریزید و همچنین می توان با پودر نارگیل،شکلاتچیپسی، قهوه ، ترافیل و.. تزیین کنید
مقالات مرتبط
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}