طرز تهیه  بلدرچین با سبزیجات (غذای رژیمی) برای 2 نفر

  مواد لازم بلدرچین با سبزیجات(غذای رژیمی)

 مواد اصلی
 بلدرچین ۴ عدد
 نخود سبز ۱/۲ پیمانه
 ذرت ۱/۲ پیمانه
 لوبیا سبز خردشده ۱/۲ پیمانه
 آب مرغ ۲ پیمانه
 پیاز کوچک ۱ عدد
 آب لیمو ۲ قاشق سوپ خوری
 نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم

 طرز تهیه
 زمان تهیه 10 دقیقه
 زمان پخت 60 دقیقه

1- بلدرچین را با قدری نمک، فلفل، پیاز خلالی و روغن زیتون مزه‌دار کرده و دو ساعت در یخچال بگذارید.
2- نخود، ذرت و لوبیا را با آب مرغ بپزید.
3- بلدرچین‌ها را با حرارت کم سرخ کنید به طوری که آهسته آهسته بپزند.
4- بلدرچین‌های پخته و سرخ شده را با سبزیجات سرو کنید.

سایر نکات
بلدرچین را از فروشگاه های زنجیره ای بزرگ یا از مغازه پروتیینی بخرید.

منبع:سایت پاپیون