دستور پخت کیک اسفناج و پارمسان

طرز تهیه کیک اسفناج و پارمسان

مناسب برای 4 نفر

141 کالری

اگر پای اسفناج و پنیر را دوست دارید، این کیک‌ های اسفناج ساده اما بسیار خوشمزه را نیز امتحان کنید.
 

زمان آماده سازی 

15 دقیقه
 

زمان پخت

40 دقیقه
 

مواد لازم

اسفناج تازه ۳۰۰ گرم

پنیر ریکوتای نیم‌ چرب نصف فنجان

پارمسان نصف فنجان

تخم‌ مرغ ۲ عدد

سیر ۱ حبه

نمک یک‌ چهارم قاشق چایخوری

فلفل یک‌ چهارم قاشق چایخوری
 

مراحل پخت

1.فر را تا ۴۰۰ درجه‌ فارنهایت گرم کنید.

2.اسفناج‌ ها را در غذاساز بریزید و ریز خرد کنید. سپس در یک کاسه‌ متوسط خالی کرده و ریکوتا یا پنیر کاتیج، پارمسان، تخم‌ مرغ، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و بهم بزنید.

3.قسمت از یک قالب مافین را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط اسفناج را در آنها بریزید (آنها کاملا پر خواهند شد).

4.کیک‌ های اسفناج را حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شوند. اجازه دهید ۵ دقیقه در قالب بمانند تا خنک شوند.

سپس لبه‌ های آنها را با یک چاقو شل کنید و روی یک تخته برش تمیز یا بشقاب بزرگ برگردانید.

آن را به‌ صورت گرم سرو کنید و در صورت تمایل روی آن پنیر پارمسان بپاشید.


منبع: سایت راستینه