دستور پخت سوپ لیمو و سیب زمینی

طرز تهیه سوپ لیمو و سیب زمینی

مناسب برای 12 نفر

115 کالری

این سوپ برای روزهای سرد زمستان فوق العاده است. از خوردن آن لذت خواهید برد.
 

زمان آماده سازی

10 دقیقه
 

زمان پخت

35 دقیقه
 

مواد لازم

سیب زمینی کوچک، مکعبی برش دهید 8 عدد

سیر پوست کنده و برش داده شده 4 حبه

کرفس با برگ، خرد شده 6 ساقه

زردچوبه ½ قاشق چای خوری

لیمو (آب آن را بگیرید)2 عدد

بویلون مرغ 1 بسته

نمک و فلفل به میزان لازم
 

مراحل پخت

1.سیب زمینی، سیر و کرفس را در یک قابلمه بزرگ بریزید و پر از آب کنید. درب قابلمه را بگذارید و آب را به جوش آورید تا زمانی که سیب زمینی پخته شود اجازه دهید مواد پخته شوند، حدود 25 دقیقه کافی است.

2.با زردچوبه، آب لیمو، بویلون مرغ (ترکیبی خوشمزه از مرغ، جعفری، پیاز و ادویه) و نمک و فلفل سوپ را مزه دار کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید. مقداری از سیب زمینی ها را له کنید تا سوپ غلیظ شود.


منبع: سایت راستینه