دستور پخت سالاد نودل سرد

طرز تهیه سالاد نودل سرد

مناسب برای 1 نفر

388 کالری

می‌ توانید این سالاد نودل سرد آسیایی با کره‌ی بادام زمینی، لوبیا سبز با غلاف، مرغ و فلفل دلمه‌‌ ای را به راحتی از قبل آماده کنید و برای ناهار به محل کارتان ببرید.
 

زمان آماده سازی 

20 دقیقه
 

زمان پخت 

500 دقیقه
 

مواد لازم

پودر کره‌ ی بادام زمینی ۳ قاشق غذا خوری

آب ۲ قاشق غذا خوری

شیر نارگیل کم‌ چرب ۳ قاشق غذا خوری

آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری

سس سویای کم‌ سدیم ۲ قاشق غذا خوری

سس سریراچا یک‌ چهارم قاشق چای خوری

اسپاگتی گندم کامل ۲۸ گرم

لوبیا سبز با غلاف نصف فنجان

سینه‌ ی مرغ پخته و خردشده یک‌ سوم  فنجان

فلفل قرمز شیرین خرد شده یک‌ چهارم فنجان

گشنیز تازه‌ ی خرد شده ۱ قاشق چای خوری

پیازچه برش‌ خورده ۱ قاشق غذا خوری

بادام زمینی ۱  قاشق غذا خوری

مراحل پخت
1.در یک کاسه‌ ی متوسط، پودر کره‌ی بادام زمینی و آب را با هم مخلوط کنید. شیر نارگیل، آب لیمو، سس سویا و سس سریراچا را اضافه کرده و بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

اسپاگتی پخته، لوبیای سبز با غلاف، مرغ، فلفل قرمز و گشنیز را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. آن را در یک ظرف سردار خالی کنید و روی آن پیازچه بریزید. بادام زمینی‌ ها را در یک ظرف دردار کوچک بریزید و در یخچال قرار دهید.

2.درست قبل از سرو، بادام زمینی را روی سالاد بریزید.
 

نکته ۱

شما می‌توانید به‌جای پودر کره‌ی بادام زمینی از ۲ قاشق غذاخوری کره‌ی بادام زمینی زده‌شده استفاده کنید و آب را به ۱ قاشق غذاخوری کاهش دهید.
 

نکته ۲  

برای بردن این غذا به محل کار، بعد از انجام مرحله‌ ی ۱، ظرف‌ ها را در یک ساک عایق با بسته‌ های یخ قرار دهید و بادام زمینی‌ ها را درست قبل از سرو کردن روی سالاد بریزید.


منبع: سایت راستینه