طرز تهیه سالاد نودل سرد
مناسب برای 1 نفر388 کالری
می توانید این سالاد نودل سرد آسیایی با کره‌ی بادام زمینی، لوبیا سبز با غلاف، مرغ و فلفل دلمه ای را به راحتی از قبل آماده کنید و برای ناهار به محل کارتان ببرید.
زمان آماده سازی
20 دقیقهزمان پخت
500 دقیقهمواد لازم
پودر کره ی بادام زمینی ۳ قاشق غذا خوریآب ۲ قاشق غذا خوری
شیر نارگیل کم چرب ۳ قاشق غذا خوری
آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری
سس سویای کم سدیم ۲ قاشق غذا خوری
سس سریراچا یک چهارم قاشق چای خوری
اسپاگتی گندم کامل ۲۸ گرم
لوبیا سبز با غلاف نصف فنجان
سینه ی مرغ پخته و خردشده یک سوم فنجان
فلفل قرمز شیرین خرد شده یک چهارم فنجان
گشنیز تازه ی خرد شده ۱ قاشق چای خوری
پیازچه برش خورده ۱ قاشق غذا خوری
بادام زمینی ۱ قاشق غذا خوری
مراحل پخت
1.در یک کاسه ی متوسط، پودر کره‌ی بادام زمینی و آب را با هم مخلوط کنید. شیر نارگیل، آب لیمو، سس سویا و سس سریراچا را اضافه کرده و بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
اسپاگتی پخته، لوبیای سبز با غلاف، مرغ، فلفل قرمز و گشنیز را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. آن را در یک ظرف سردار خالی کنید و روی آن پیازچه بریزید. بادام زمینی ها را در یک ظرف دردار کوچک بریزید و در یخچال قرار دهید.
2.درست قبل از سرو، بادام زمینی را روی سالاد بریزید.
نکته ۱
شما می‌توانید به‌جای پودر کره‌ی بادام زمینی از ۲ قاشق غذاخوری کره‌ی بادام زمینی زده‌شده استفاده کنید و آب را به ۱ قاشق غذاخوری کاهش دهید.نکته ۲
برای بردن این غذا به محل کار، بعد از انجام مرحله ی ۱، ظرف ها را در یک ساک عایق با بسته های یخ قرار دهید و بادام زمینی ها را درست قبل از سرو کردن روی سالاد بریزید.منبع: سایت راستینه
