دستور پخت تارتین مرغ
مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است. این پرنده برای هزاران سال است که در سراسر جهان به عنوان غذا مصرف می شود. خواص مرغ به خاطر میزان پروتئین بالای آن در دنیا شناخته می شود. شاید شما هم دلتان یک غذای جدید و خوشمزه با مرغ هوس کرده باشد. در مطلب زیر طرز تهیه تارتین مرغ را برایتان آماده کرده ایم.
طرز تهیه تارتین مرغ
مناسب برای 4 نفر332 کالری
این یک دستور العمل برای تهیه ی پای مرغ است، البته با کمی تغییرات تا بتوانید به راحتی آن را در ۲۰ دقیقه آماده کنید. در این دستور از هیچ ماده ی کنسروی یا منجمدی استفاده نمی شود. در عوض خلال های هویج، نخود فرنگی پخته و مرغ کبابی باعث صرفه جویی در زمان پخت می شوند.
همچنین به یک تابه ی پهن برای تفت دادن سبزیجات و درست کردن سس نیاز داریم. بجای استفاده از خمیر مخصوص پای، مواد را روی برش های نان غلات کامل پهن می کنیم. این نان، مایع را جذب می کند و بنابراین می توانید آن را براحتی با یک چنگال و چاقو ببُرید.
اگر دوست دارید در پایان غذا با نان تان سس کف ظرف را تمیز کنید، این غذا کاملا مناسب شماست.
زمان آماده سازی
5 دقیقهزمان پخت
2 دقیقهمواد لازم
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوریقارچ 220 گرم
ارد همه منظوره ی سفید نشده حدود یک چهارم فنجان
استاک مرغ بدون نمک دو و یک چهارم فنجان
نخود سبز سه چهارم فنجان
خلال هویج نصف فنجان
نمک سه هشتم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
سینه ی مرغ کبابی 170 گرم
نان گندم کامل 4 برش
جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری
مراحل پخت
1.روغن را در یک تابه ی نچسب بزرگ گرم روی حرارت متوسط بالا گرم کنید. قارچ ها را اضافه کرده، بمدت ۶ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شوند، بپزید.گاهی بهم بزنید. آرد را اضافه کنید و یک دقیقه بهم بزنید. استاک را اضافه کنید و ۴ دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، بپزید.
نخود، هویج، نمک، فلفل و مرغ را اضافه کنید و بهم بزنید. بمدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که کاملا گرم شود، بپزید.
2.مخلوط مرغ را به طور یکنواخت روی برش های نان بریزید. روی آن جعفری بپاشید و سرو کنید.
منبع: سایت راستینه
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}