دستور پخت فلافل برگر

طرز تهیه فلافل برگر

مناسب برای 4 نفر

161 کالری

این یک برگر سالم است که شما را کاملا سیر می‌ کند. این دستور برای کسانی که هوس یک غذای حسابی و در عین حال کم‌ کالری کرده‌ اند، ایده‌ آل است.
 

زمان آماده سازی

10 دقیقه
 

زمان پخت 

6 دقیقه
 

مواد لازم

نخود پخته‌ شده بدون آب 400 گرم

سیر خرد شده 1 حبه

جعفری یک مشت

زیره آسیاب‌ شده 1 قاشق چای خوری

گشنیز آسیاب‌ شده 1 قاشق چای خوری

خمیر هاریسا یا پودر چیلی نصف قاشق چای خوری

آرد ساده 2 قاشق غذاخوری

روغن آفتابگردان۲ قاشق غذاخوری

نان پیتای تست‌ شده

سالسای گوجه‌ فرنگی برای سرو 200 گرم

سالاد سبزیجات برای سرو

پیاز قرمز درشت خرد شده 1 عدد
 

مراحل پخت

1.نخودها را با حوله‌ ی کاغذی خشک کنید و به همراه پیاز، سیر، جعفری، ادویه‌ ها، آرد و کمی نمک در غذاساز بریزید. مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.

سپس ۴ عدد برگر از آنها درست کنید.

2.روغن را در یک تابه نچسب گرم کنید، برگرها را اضافه کرده و سپس هر طرف را ۳ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شوند. این برگرها را با نان پیتای تست شده، سالسای گوجه فرنگی و سالاد سبزیجات سرو کنید.


منبع: سایت راستینه