طرز تهیه فلافل برگر
مناسب برای 4 نفر161 کالری
این یک برگر سالم است که شما را کاملا سیر می کند. این دستور برای کسانی که هوس یک غذای حسابی و در عین حال کم کالری کرده اند، ایده آل است.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
6 دقیقهمواد لازم
نخود پخته شده بدون آب 400 گرمسیر خرد شده 1 حبه
جعفری یک مشت
زیره آسیاب شده 1 قاشق چای خوری
گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چای خوری
خمیر هاریسا یا پودر چیلی نصف قاشق چای خوری
آرد ساده 2 قاشق غذاخوری
روغن آفتابگردان۲ قاشق غذاخوری
نان پیتای تست شده
سالسای گوجه فرنگی برای سرو 200 گرم
سالاد سبزیجات برای سرو
پیاز قرمز درشت خرد شده 1 عدد
مراحل پخت
1.نخودها را با حوله ی کاغذی خشک کنید و به همراه پیاز، سیر، جعفری، ادویه ها، آرد و کمی نمک در غذاساز بریزید. مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود.سپس ۴ عدد برگر از آنها درست کنید.
2.روغن را در یک تابه نچسب گرم کنید، برگرها را اضافه کرده و سپس هر طرف را ۳ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شوند. این برگرها را با نان پیتای تست شده، سالسای گوجه فرنگی و سالاد سبزیجات سرو کنید.
منبع: سایت راستینه
