دستور پخت عدس و سالمون تند

طرز تهیه عدس و سالمون تند

مناسب برای 2 نفر

600 کالری

درست کردن غذای عدس و سالمون تند آسان است و درعین حال سرشار از عطر و طعم می‌ باشد.
 

زمان آماده سازی 

5 دقیقه
 

زمان پخت

15 دقیقه
 

مواد لازم

خمیر کاری 2 قاشق چای‌ خوری

عدس سبز پخته شده 400 گرم

فیله‌ ی سالمون 2 عدد

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش یک عدد

اسفناج 2 مشت
 

مراحل پخت

1.یک تابه‌ ی کم‌ عمق و درب دار را روی حرارت متوسط گرم کنید. خمیر کاری را اضافه کرده و کمی تفت دهید. دائما بهم بزنید تا زمانی که داغ و معطر شود.

عدس‌ ها را با حدود یک‌ چهارم از یک بطری آب اضافه کنید و ادویه بزنید. آن را حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند، سپس سالمون را روی آن بچینید (طرف پوست‌ دار به سمت بالا باشد). درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۶ تا ۸ دقیقه بپزد.

2.وقتی سالمون در حال پختن است، سس را آماده کنید. روغن زیتون و آب لیمو را باهم مخلوط کرده و ادویه بزنید. هنگامی که سالمون پخت، آن را از تابه بیرون بیاورید و کنار بگذارید.

شعله را بالا دهید، اسفناج و یک سوم از سس را اضافه کرده و تا زمانی اسفناج کمی نرم شود، بپزید. عدس و اسفناج را در دو بشقاب جدا بریزید و سالمون را روی آن بگذارید. باقی‌ مانده‌ ی سس را روی سالمون بریزید و سرو کنید.


منبع: سایت راستینه