دستور پخت سوپ کلم چربی سوز

طرز تهیه سوپ کلم چربی سوز

مناسب برای 15 نفر

90 کالری

در قدیم این سوپ گوجه فرنگی و کلم به آب کردن چربی های ران معروف بود.
 

زمان آماده سازی 

20 دقیقه
 

زمان پخت 

25 دقیقه
 

مواد لازم

هویج خرد شده 5 عدد

پیاز خرد شده 3 عدد

کنسرو گوجه فرنگی 2 قوطی (400 گرم)

کلم پیچ بزرگ خرد شده یک عدد

مخلوط پیاز سوپ خشک 30 گرم

کنسرو لوبیا سبز خرد شده و آبکش شده یک قوطی

آب گوجه فرنگی حدود 2 لیتر

فلفل دلمه ای سبز، خرد شده 2 عدد

ساقه کرفس خرد شده 10 عدد

گوشتابه (با گوشت گاو) 400 گرم
 

مراحل پخت

1. هویج، پیاز، گوجه فرنگی، کلم، لوبیا سبز، فلفل و کرفس را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مخلوط سوپ پیاز، آب گوجه فرنگی، گوشت گاو و آب کافی برای پوشاندن سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزیجات با حرارت ملایم نرم شوند. میتوانید این سوپ را چندین روز در یخچال نگهداری کنید.


منبع: سایت راستینه