طرز تهیه سوپ کلم چربی سوز
مناسب برای 15 نفر90 کالری
در قدیم این سوپ گوجه فرنگی و کلم به آب کردن چربی های ران معروف بود.
زمان آماده سازی
20 دقیقهزمان پخت
25 دقیقهمواد لازم
هویج خرد شده 5 عددپیاز خرد شده 3 عدد
کنسرو گوجه فرنگی 2 قوطی (400 گرم)
کلم پیچ بزرگ خرد شده یک عدد
مخلوط پیاز سوپ خشک 30 گرم
کنسرو لوبیا سبز خرد شده و آبکش شده یک قوطی
آب گوجه فرنگی حدود 2 لیتر
فلفل دلمه ای سبز، خرد شده 2 عدد
ساقه کرفس خرد شده 10 عدد
گوشتابه (با گوشت گاو) 400 گرم
مراحل پخت
1. هویج، پیاز، گوجه فرنگی، کلم، لوبیا سبز، فلفل و کرفس را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مخلوط سوپ پیاز، آب گوجه فرنگی، گوشت گاو و آب کافی برای پوشاندن سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزیجات با حرارت ملایم نرم شوند. میتوانید این سوپ را چندین روز در یخچال نگهداری کنید.منبع: سایت راستینه
