کيک سيب زميني و سوسيس

مواد لازم براي يک قالب کيک 25 سانتي:

ماست: يک چهارم پيمانه
تخم مرغ: 3 عدد
کره: 50 گرم، آب شده سرد شده
نمک و فلفل: به ميزان لازم
آويشن: يک قاشق چايخوري
سوسيس: 5 عدد خرد شده
فلفل دلمه اي: يک عدد نگيني خرد شده
سيب زميني: 5 عدد نگيني نيم پز شده
پنير پيتزا: يک پيمانه رنده شده
آرد: 4 تا5 قاشق سوپخوري
بيکينگ پودر: يک قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

ماست، تخم مرغ ها، کره ي آب شده ي سرد شده، نمک، فلفل و آويشن را با هم مخلوط کنيد. سپس سوسيس، فلفل دلمه اي، سيب زميني، نيمي از پنير پيتزا، آرد و بکينگ پودر الک شده را اضافه کرده، با هم مخلوط کنيد مواد را در قالب کيک به شکل دلخواه (25 سانتي متري) چرب شده بريزيد و مابقي پنير پيتزا را روي آن بپاشيد و در فر با حرارت 180درجه ي سانتي گراد به مدت 45 دقيقه الي يک ساعت قرار دهيد تا پخته و روي آن طلايي شود.
اين دستور داراي 2272 کيلوکالري انرژي، 120 گرم کربوهيدارت 120 گرم پروتئين و 146 گرم چربي مي باشد.

منبع: هنر آشپزي، ش 60
/خ