همه چیز درباره میوه آناناس

آشنایی با تمام خواص و مضرات آناناس

مواد مغذی و ویتامین های موجود در آناناس

آناناس یک منبع مهم از فواید سلامتی متعدد است که شامل بروملین، پروتیین، کربو هیدرات ها، شکر، و فیبر رژیمی حلال و محلول در آن است.

ویتامین های موجود در این میوه ها شامل ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، تیامین، ویتامین B5 (پنتونیک اسید)، ویتامین B6، و اسید فولیک هستند.


 

کالری و ارزش غذایی میوه آناناس

یک فنجان از تکه های آناناس تازه تقریباً شامل موارد زیر است:

کالری

0.2 گرم چربی

0 گرم کلسترول

2 میلی گرم سدیم

21.65 گرم کربوهیدرات (شامل 16 گرم قند و 2.3 گرم فیبر)

89 گرم پروتئین

به عنوان درصدی از نیازهای روزمره زندگی روزانه، این عددها وجود دارد:

131 درصد ویتامین C

2 درصد ویتامین A

2درصد کلسیم

3 درصد آهن

هم چنین آناناس منبع ویتامین و مواد معدنی مهمی از جمله این موارد است:

تیامین

ریبوفلاوین

ویتامین B - 6

اسید فولیک

اسید پنتونیک

منیزیم

منگنز

پتاسیم

بتا کاروتن و آنتی اکسیدان ها

آناناس تازه، تنها منبع شناخته شده آنزیمی به نام بروملین است. {1}
 

خواص آناناس

 

خواص آناناس برای پوست و مو

پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
 

1. درمان جوش صورت

ویتامین C موجود در آناناس باعث کاهش التهاب پوست شده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند، همچنین بروملین موجود در این میوه خاصیت ضد التهابی ویتامین C را افزایش داده و جوش صورت و جای جوش را درمان می کند.
 

2. رفع چروک پوست

میوه آناناس سنتز کلاژن در بدن را تقویت می کند و همین باعث می شود که پوست شما قوی تر و انعطاف پذیرتر شده، چروک پوست کاهش یابد و باعث جوان سازی پوست صورت شود.
 

ماسک آناناس برای پوست صورت

هر شب آب آناناس را بر روی پوست صورت بمالید و خوب ماساژ دهید، بعد از 10 دقیقه با آب بشویید.
 

3. لایه برداری پوست

برای تمیز کردن و لایه برداری پوست خود آناناس خرد شده را بر روی صورت بمالید، آناناس پوست مرده را از بین می برد و جریان خون را تشدید کرده و باعث لایه برداری صورت می شود.
 

4. درمان و بهبود زخم ها

ویتامین C موجود در آناناس نقش کلیدی در تولید کلاژن دارد و به همین دلیل سرعت بهبود زخم ها را افزایش می دهد.
 

5. درمان ترک پا

میوه آناناس برای درمان خشکی و ترک پا مفید بوده و از پوسته پوسته شدن پا جلوگیری می کند.
 

6. نرم کننده ناخن

آناناس غنی از ویتامین های A و B می باشد که برای نرم کردن ناخن های شکننده مفید می باشد.
 

ماسک آناناس برای ناخن

یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب آناناس تازه، یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه و 2 قطره روغن لیمو ترکیب کنید، آن را بر روی ناخن ها بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس بشویید.
 

7. درمان ترک لب

آناناس دارای خواص آبرسانی و تغذیه ای بوده و برای درمان ترک لب و پوسته پوسته شدن لب ها مفید می باشد.
 

8. جلوگیری از ریزش مو

ویتامین C موجود در آناناس برای جلوگیری از ریزش مو مفید می باشد.

آب آناناس را بر روی پوست سر و موها بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
 

9. کاهش شوره سر

بروملین موجود در آناناس عفونت های پوست سر را کاهش داده و برای پیشگیری و درمان شوره سر مفید می باشد.
 

10. تقویت و رشد مو

آنزیم های موجود در آب آناناس فولیکول های مو را تقویت کرده و برای تقویت و افزایش رشد مو مفید می باشد.

خواص دارویی و درمانی میوه آناناس

 

11. کودکان

آناناس یک منبع عالی از مواد مغذی مانند ویتامین C، منگنز، ویتامین B، مس و فیبر می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از یبوست و تامین انرژی روزانه در کودکان مفید می باشد.
 

12. دوران بارداری

آناناس انتخابی امن و سالم در دوران بارداری است، مصرف مقدار کم آناناس می تواند در دوران بارداری از یبوست و دیابت بارداری پیشگیری کند.

آناناس فشار خون بالا در دوران بارداری را کاهش می دهد و از پره اکلامپسی جلوگیری می کند.

مقادیر بالای ویتامین سی موجود در آناناس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار می شود.

فولات و آهن موجود در آناناس برای درمان کم خونی و رشد جنین ضروری می باشد.

قبل از مصرف آناناس در دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید.
 

13. مردان

تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان های موجود در آناناس باعث افزایش باروری مردان می شود.

محققان یکی از مهم‌ترین دلایل ایجاد مشکل ناباروری در آقایان را تاثیرات مخرب و نامطلوب رادیکال‌های آزاد و مضر بدن روی اسپرم‌ می‌دانند.

خوشبختانه میوه‌ی آناناس سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان از جمله ویتامین ث بوده که نقش مهم و تاثیرگذاری در رفع این مشکل ایفا می‌کند.

به همین دلیل بسیاری از کارشناسان تغذیه و سلامتی، مصرف مقداری آناناس را در شبانه‌روز به آقایان توصیه می‌کنند.
 

14. سرماخوردگی و آنفلونزا

آناناس غنی از هر بروملین و ویتامین C می باشد در نتیجه خوردن میوه آناناس برای جلوگیری و درمان بیماری های تنفسی و سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.
 

15. چشم

تحقیقات نشان داده که ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در آناناس می تواند به کاهش خطر ابتلا به ماکولا کمک کند.
 

16. معده و دستگاه گوارش

بروملین در آناناس هضم مواد غذایی را بهبود می بخشد، زخم معده، التهاب روده و ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر را کاهش می دهد و به درمان بیماری های گوارشی کمک می کند.
 

17. اسهال و یبوست

میوه آناناس می تواند از یبوست و اسهال پیشگیری کند. آناناس غنی از فیبر بوده و به درمان یبوست کمک می کند، همچنین آناناس برای درمان اسهال نیز مفید می باشد.
 

18. دیابت

مطالعات نشان داده اند که فیبر موجود در آناناس برای افراد مبتلا به دیابت نوع 1 باعث می شود که سطح گلوکز خون پایین تری داشته باشند و افراد مبتلا به دیابت نوع 2 هم سطح قند خون پایین تری دارند و حساسیت کمتری به انسولین نشان می دهند.
 

19. لاغری و کاهش وزن

آناناس میوه ای کم کالری با چربی کم می باشد که می تواند اشتها را کاهش داده و انرژی روزانه را تامین کند و به این ترتیب به کاهش وزن و لاغری کمک می کند، آناناس میوه ای پر آب است که می تواند برای کاهش وزن مفید باشد.

همچنین آناناس می تواند به کاهش و درمان سلولیت کمک کند.
 

20. فشار خون

آناناس غنی از پتاسیم می باشد، پتاسیم استرس عروق خونی را کاهش داده، گردش خون در بدن را بهبود می بخشد و در نتیجه باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
 

21. سینوزیت

تحقیقات مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان داده که ویتامین C و بروملین موجود در آناناس باعث کاهش مخاط گلو و بینی شده و در دراز مدت می تواند به درمان سینوزیت کمک کند.
 

22. سرطان

آناناس غنی از آنتی اکسیدان های مختلف از جمله ویتامین A، بتا کاروتن، بروملین، ترکیبات مختلف فلانویوئید و سطوح بالای منگنز است و به طور مستقیم برای جلوگیری از سرطان دهان، گلو و پستان استفاده می شود.
 

23. کم خونی

میوه آناناس حاوی مس و آهن می باشد؛ مس یک عنصر ضروری برای تشکیل گلبول های قرمز سالم می باشد و آهن موجود در آن برای درمان کم خونی و علائم این بیماری مفید می باشد.
 

24. کبد چرب

آناناس حاوی مقادیر بالای ویتامین C بوده که به سم زدایی از کبد کمک کرده و برای درمان کبد چرب مفید می باشد.
 

25. سنگ کلیه

آناناس یک دیورتیک (ادرار آور) طبیعی است که به سم زدایی از کلیه ها و دستگاه ادراری کمک کرده و برای درمان سنگ کلیه مفید می باشد.
 

26. پوکی استخوان

به گفته موسسه لینوس پالینگ، آناناس حاوی مواد معدنی مورد نیاز از جمله منگنز است که برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه مفید می باشد.
 

27. التهاب مفاصل

از مهم‌ترین ویژگی‌های غذایی آناناس، آنزیم بروملین است که به میزان بسیار زیادی در این میوه یافت می‌شود.

این آنزیم نوعی ضد التهاب بوده و از ایجاد التهابات بدن می‌کاهد.

به گونه‌ای که با مصرف آناناس می‌توان در مبارزه یا پیشگیری از بروز آسیب‌دیدگی‌های بدون به‌ویژه ورم مفاصل، گام مفیدی برداشت.

مصرف این میوه مخصوصا آب آن نوعی نوشیدنی طبیعی و بسیار مقوی است، برای افراد مبتلا به ورم مفاصل همانند دارویی ضد التهاب بوده و خوشبختانه با نوشیدن آن، با عوارض احتمالی داروهای ضد التهاب شیمیایی مواجه نخواهند شد.

طبق توصیه‌ی کارشناسان تغذیه و سلامتی مبتلایان به این بیماری بهتر است زمانی که ناشتا هستند، از این میوه‌ی شگفت‌انگیز استفاده کنند تا خاصیت آنزیم بروملین چند برابر شده و تاثیر بهتری را در بر طرف شدن ورم پاها و محبوس شدن آب بدن خود، ایجاد کنند.
 

28. خواص آب آناناس

آب آناناس دارای فواید زیادی برای درمان روماتیسم، معده درد و زخم معده، حفظ سلامت قلب و کلیه ها، درمان اختلالات قاعدگی و کاهش درد پریود، بهداشت دهان و دندان و سلامتی پوست و مو مفید می باشد.
 

29. خواص برگ آناناس

دمنوش برگ آناناس برای درمان تب، کمر درد و زایمان راحت تر مفید می باشد، همچنین برگ های آناناس در فیلیپین برای تولید نوعی پارچه استفاده می شوند.
 

30. خواص چای و دمنوش پوست آناناس

چای پوست آناناس برای درمان انگل های روده ای، بهبود هضم غذا و بهبود عملکرد روده، درمان یبوست و هموروئید و کاهش وزن مفید می باشد. {2}

عوارض جانبی آناناس

اثرات جانبی آناناس عمدتاً به خاطر نسبت های بالای بروملین و ویتامین C اش است.

هم چنین، آناناس نارس برای مصرف بسیار مضر است و باید از آن اجتناب کرد. طبق تحقیقات، اثرات جانبی معمولی خوردن آناناس شامل این موارد می شود:

استفراغ

تورم در دهان و گونه ها

خارش پوست

اسهال

سردرد

شوک آنافیلاکتیک
 

عوامل خطر و ممنوعیت ها در مصرف آناناس

 

حساسیت

به دلیل بروملین لب ها، لثه ها و زبان، اگر بیش از حد بخورید، ممکن است کمی حساسیت از خودشان نشان دهند.
 

آناناس کنسرو شده

مواد نگهدارنده مثل قند در قوطی های کنسرو شده برای همه مضر است، به خصوص برای افراد دیابتی و آن هایی که می خواهند وزن کم کنند.
 

آناناس در بارداری

بروملین قاعدگی را تحریک می کند، بنابراین زنان باردار باید از مصرف این میوه در 3 ماهه اول اجتناب کنند تا از احتمال سقط جنین جلوگیری شود.
 

میوه آناناس چه عوارضی دارد؟

 

احتمال تداخل با داروها

می تواند با داروهایی مثل ضد انعقاد کننده ها، رقیق کنندهای خون، داروهای خواب آور، داروهای ضد افسردگی و بنزودیازپین ها تداخل کنند.
 

اختلالات قلبی

افرادی که داروهای مسدود کننده بتا مصرف می کنند، باید آناناس را به طور متوسط مصرف کنند، چون می تواند میزان پتاسیم خونشان بالا ببرد و باعث افزایش ریسک خطر آن ها شود.
 

بیماری های کلیوی

پتاسیم موجود در آناناس اگر محدود نشود، می تواند منجر به اثرات منفی شود.
 

بیماری های برگشت اسید معده (GERD)

افرادی که از GERD رنج می برند اگر مقدار زیادی آناناس بخورند ممکن است شاهد افزایش علائم جدی مانند تپش قلب و استفراغ شوند.
 

آفت کش

اغلب برای کشتن قارچ ها و ارگانیسم های مضر استفاده می شود، اگر آناناس را از یک منبع غیرقابل اعتماد بخرید، آفت کش اش می توانند بر سلامتی شما تاثیر بگذارند. {3}

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.coca.ir
3.www.saednews.com