ارزش غذایی سوپ جو در 100 گرم

مقدار 100 گرم
کالری 107 کیلوکالری
کربوهیدرات 12.39 گرم
پروتئین 2.56 گرم
چربی 5.59 گرم
آب 36.27 گرم
فیبر 3.00 گرم
قند 0.82 گرم
کلسترول 7.87 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در سوپ جو در 100 گرم

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 183.66 میکروگرم
ویتامین D 0.04 میکروگرم
ویتامین E 1.55 میلی گرم
ویتامین K 3.43 میکروگرم
ویتامین C 0.73 میلی گرم
تیامین (B1) 0.11 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.06 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.86 میلی گرم
کولین (B4) 3.89میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.10 میلی گرم
ویتامین B6 0.08 میلی گرم
فولات (B9) 5.82میکروگرم
ویتامین B12 0.03 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در سوپ جو در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 16.50 میلی گرم
آهن 0.69 میلی گرم
منیزیم 20.68 میلی گرم
فسفر 50.16 میلی گرم
پتاسیم 127.53 میلی گرم
سدیم 569.83 میلی گرم
روی 0.59 میلی گرم
مس 0.09 میلی گرم
منگنز 0.32 میلی گرم
سلنیم 5.39 میکروگرم
 

سوپ جو برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
سرشار از فیبر
اگر در رژیم غذایی خود به یک منبع غنی فیبر نیاز دارید سوپ جو به شما توصیه میشود که میتواند برای شما افزایش سیری به همراه داشته باشد و از پرخوری جلوگیری کند تا بتوانید به کاهش وزن و اندام دلخواه خود برسید.
 
افراد دیابتی
سوپ جو یک منبع غنی از فیبر و کربوهیدرات است که با این حجم از فیبر و کربوهیدرات کل غذا به آرامی به قندهای ساده تبدیل میشود.همچنین بتا گلوکان موجود در سوپ جو سطح قند خون را کاهش داده و از افزایش قند خون بعد از غذا جلوگیری میکند.
 
درمان رفلاکس معده و یبوست
جو موجود در سوپ جو قدرت جذب بالایی دارد که اسید موجود در بدن را دریافت و خنثی میکند بدین ترتیب از ایجاد رفلاکس معده جلوگیری میکند.همچنین با فیبر بالایی که دارد به حرکات روده کمک کرده و یبوست را درمان میکند.
 
کودکان
سوپ جو غذایی لذیذ با خاصیت ضدالتهابی است و از آنجا که کودکان بیشتر دچار آسم کودکانه که یک بیمار التهابی است دچار میشوند پیشنهاد میشود سوپ جو حتما در وعده های غذایی کودکن قرار گیرد.
 
ورزشکاران
با نگاهی به جداول بالا به راحتی به مقدار کالری بالایی که سوپ جو دارد پی میبریم همچنین سوپ جو پروتئین بالایی نیز دارد و از آنجا که ورزشکاران روزانه به انرژی و پروتئین زیادی نیاز دارند بهتر است حتما سوپ جو را در رژیم غذایی خود جای دهند.
 
مبارزه با سرطان
همان طور که گفته شد سوپ جو غذایی با خاصیت ضدالتهابی است و از طرفی فیبر بالایی نیز دارد که این ترکیبات رشد سلول های سرطانی را کاهش داده و مانع از آسیب رسیدن به سلول های سالم بدن میشود.
 
پوکی استخوان
سوپ جو سرشار است از مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سدیم که مواد معدنی ضروری برای تقویت استخوان ها میباشند.بنابراین با خوردن سوپ جو میتوان امیدوار بود از بیماری پوکی استخوان در امان خواهیم بود.

منبع: تغذیه راسخون