کاناپه پنير وخيار

مواد لازم :
خيار 200گرم
پنير خامه اي 100گرم
نمک وفلفل به دلخواه
نان تست به ميزان لازم
هويج رنده شده براي تزيين

طرز تهيه:
ابتدا خيارها را با پوست رنده کنيد ودر صافي بريزيد تا آب آن گرفته شود.پنير خامه اي را در ظرفي بريزيد وبا قاشق کمي آن را نرم کنيد وخيار آب گرفته را با نمک وفلفل به آن اضافه کنيد.نان تست را با قالب يا کارد برش بزنيد واز مواد تهيه شده روي آن بماليد وبا هويج رنده شده روي آن را تزيين و سرو کنيد.
منبع:هنراشپزي شماره37