کالری سمنو چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی سمنو در 100 گرم

مقدار	100 گرم
کالری	300 کیلو کالری
کربوهیدرات	52 گرم
پروتئین	16 گرم
چربی	3.5 گرم
آب	13 میلی گرم
فیبر	0/73 گرم
قند	30 گرم
کلسترول	0.00 میلی گرم

 

ویتامین های موجود در سمنو در 100 گرم  

ویتامین	100 گرم
ویتامین A	0.00 میکروگرم
ویتامین D	0.00 میکروگرم
ویتامین E	0.24 میلی گرم
ویتامین K	0.40 میکروگرم
ویتامین C	0.00 میلی گرم
تیامین (B1)	0.07 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.05 میلی گرم
نیاسین (B3)	0.89 میلی گرم
کولین (B4)	4.20میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	0.00 میلی گرم
ویتامین B6	0.07 میلی گرم
فولات (B9)	14.00میکروگرم
ویتامین B12	0.00 میلی گرم

 

مواد معدنی موجود در سمنو در 100 گرم

ماده معدنی	100 گرم
کلسیم	40 میلی گرم
آهن	13 میلی گرم
منیزیم	22.00 میلی گرم
فسفر	69.00 میلی گرم
پتاسیم	207 میلی گرم
سدیم	3.00 میلی گرم
روی	0.48 میلی گرم
مس	0.08 میلی گرم
منگنز	0.00 میلی گرم
سلنیم	12.80 میکروگرم

 

سمنو برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 

سلامت پوست و مو

ویتامین های A و E موجود در جوانه گندم که سمنو از آن به دست می آید، می تواند در سلامت پوست موثر باشد. این ویتامین ها به حفظ خاصیت الاستیسیته پوست کمک می کنند و از پیری زودرس و چروک شدن پوست جلوگیری می کند. همچنین روی موجود در سمنو هم در شادابی و لطافت پوست موثر است. روی موجود در سمنو برای رشد بهتر و بیشتر موها موثر است و به سلامت ناخن ها هم کمک زیادی می کند.
 

بهبود بیماریهای چشمی

سمنو با داشتن ویتامین های مختلف مانند A و E به سلامت چشم کمک می کند و می تواند باعث بهبود بیماری های چشمی شود. پس این خوراکی خوشمزه را به عنوان میان وعده سالم در رژیم غذایی خود به اعتدال جای دهید.
 

مفید در دوران بارداری و شیردهی

سمنو به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان و نیاز زنان باردار به این مواد برای پرورش جنین و سلامت خود و جنین، برای استفاده در دوران بارداری توصیه می شود. علاوه بر این، مصرف سمنو در دوران شیردهی هم بسیار توصیه می شود. سمنو مواد معدنی ضروری برای رشد نوزادان را تامین می کند و همچنین خاصیت زیاد کننده شیر مادر را به همراه دارد که از این طریق به تغذیه بهتر نوزادان خواهد پرداخت. سمنو با دارا بودن مواد مغذی فراوان سبب قوت گرفتن جنین می شود و این امر می تواند در زایمان راحت موثر باشد.
 

مفید برای چاقی و لاغری

ممکن است درباره خاصیت لاغر کننده سمنو در وب سایت های مختلف شنیده باشید ولی واقعیت این است که مصرف بیش از اندازه سمنو و در کنار آن کم تحرکی باعث افزایش وزن و چاقی می شود ولی مصرف سمنو به مقدار کم در کاهش احساس گرسنگی و اشتها موثر است که به دلیل فیبر زیاد موجود در آن است.
 

مفید برای نوزادان و کودکان

سمنو غذای مناسبی برای نوزادان شش ماه به بالا و همینطور کودکان است. سمنو علاوه بر تامین مواد مغذی روزانه کودکان، بر رشد بهتر بدنی و مغزی آن ها هم تاثیر زیادی دارد. فسفر موجود در جوانه گندم که سمنو با آن تهیه می شود در سلامت مغز و رشد آن و بالا بردن ضریب هوشی کودکان مفید است. اگر سمنو با گردو یا بادام و پسته پخته شود خواص آن بیشتر می شود. از طرفی هم سمنو به دلیل داشتن مزه شیرین در بین کودکان پر طرفدار است.  برای اینکه کودکان رشد کاملی داشته باشند، سمنو یکی از گزینه های مقوی و سالم برای آنها است.
 

موثر بر دستگاه گوارشی

همانطور که بالاتر گفت شد، سمنو دارای فیبر بالایی است و اگر با گردو و بادام سرو شود حتی محتوای فیبر آن بیشتر هم می شود. فیبر می تواند حرکات روده ای را افزایش دهد و یبوست را برطرف کند و بیماری های گوارشی را بهبود بخشد.
 

مفید برای ورزشکاران و بدنسازی

ورزشکارانی که به بدنسازی و پرورش اندام می پردازند روزانه از مکمل های غذایی زیادی استفاده می کنند تا به بهتر شدن وضعیت بدنی و قوای جسمانی کمک کند. این مکمل ها به دلیل اینکه منشا غیر طبیعی دارند، عوارضی را در مصرف کنندگان ایجاد می کنند. سمنو می تواند جایگزین خوبی برای مکمل های بدنسازی باشد با خواص فراوان و ریزمغذی های فراوانی که دارد به رشد ماهیچه ها کمک زیادی می کند. علاوه بر این سمنو به دلیل دارا بودن قند فراوان، می تواند انرژی زیادی را در حین ورزش کردن برای ورزشکاران تولید کند و از خستگی بیش از حد جلوگیری کند
 

تقویت دستگاه ایمنی بدن

ایمنی بدن به عهده گلبول های سفید بدن است و این گلبول ها برای ساخته شدن در مغز استخوان به مواد مغذی، ویتامین ها و پروتئین ها نیاز دارند. سمنو به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از مواد مغذی و ویتامین های مختلف که مورد نیاز در تولید هر چه بیشتر و بهتر گلبول های سفید هستند، موثر است. با خوردن به اندازه سمنو به تولید گلبول سفید در بدن و در نهایت به بالا بردن ایمنی بدن کمک کنید.
 

استحکام استخوان ها

کلسیم و فسفر جزء موادی هستند که در جوانه گندم به وفور یافت می شوند و سمنو هم از جوانه گندم ساخته می شود. خواص جوانه در سمنو هم وجود دارد. از این رو برای کسانی که با مشکلات استخوانی مانند کاهش تراکم استخوان مواجه هستند، مصرف سمنو و بهره مندی از خواص آن توصیه می شود.

مضرات سمنو

از مضرات مصرف بیش از حد سمنو می توان به چاقی اشاره کرد. درست است که مصرف سمنو با کم کردن اشتها و احساس گرسنگی باعث لاغری می شود ولی مصرف بیش از اندازه آن به دلیل داشتن قند و کالری بالا می تواند چاقی را به دنبال داشته باشد. به کسانی که مبتلا به دیابت هستند، توصیه می شود که از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنند. این ماده غذایی به دلیل قند ساده بالایی که دارد سبب می شود قند خون به یکباره بالا برود برای این عمل در بیماران دیابتی مشکلاتی را به بار می آورد. سمنو حاوی مقدار زیادی آهن است که برای بهبود بیماری کم خونی مفید است ولی مصرف بیش از اندازه این غذا باعث می شود غلظت خون زیاد شود و در پی آن هم مشکلاتی را به وجود بیاورد. گفته می‌شود افرادی که مزاج سرد دارند باید مقدار کمتری سمنو مصرف کنند. سمنو ممکن است نفخ را برای فرد به همراه داشته باشد.