ترافل ميوه اي با شکلات سفيد

طرز تهيه:
خامه را در ظرفي روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد شکلات را اضافه کرده از روي حرارت برداشته ميوه شکري، بيسکويت وآب پرتقال را اضافه کرده روي آن را پوشانده در يخچال قرار دهيد گاهي مايه را به هم بزنيد تا کمي فرم بگيرد. سپس به اندازه 1 قاشق چايخوري برداشته در دست گرد کنيد و نيمي را در پودر نارگيل ونيم ديگر را در شکلات سفيد آب شده بغلطانيد مجدداً در يخچال به مدت 4 ساعت زمان دهيد تا کاملاً فرم بگيرد.
منبع: مجله هنر آشپزي - شماره 53