صبحانه ملل
صبحانه ملل
صبحانه ملل
نگاهي به تنوع اولين وعده غذايي در گوشه و کنار جهان
صبحانه در گوشه و کنار دنيا
الجزاير و کامرون در آفريقا: در الجزاير صبحانه رايج در ميان بيشتر مردم قهوه، نان فرانسوي و کره و مربا است، در حالي که مردم کشور کامرون غذاهاي پختني را ترجيح مي‌دهند و از لوبيا و ذرت پخته و تخم‌مرغ و املت و يک نوع ماکاروني خاص به عنوان صبحانه استفاده مي‌کنند.
ژاپن و کره در آسيا: صبحانه در ژاپن شامل يک نوع سوپ مخصوص، برنج با چاشني‌هاي مختلف و ماهي و تخم‌مرغ است. همچنين سبزي‌هاي شور، چاشني ديگر صبحانه در ميان ژاپني‌هاست. در کره، صبحانه وعده غذايي جداگانه‌اي محسوب نمي‌شود و غذاي صرف شده در صبحانه فرق چنداني با ساير وعده‌هاي غذايي ندارد.
استراليا: صبحانه استراليايي‌ها بسيار شبيه ديگر کشورهاي اروپايي و آمريکايي است و شامل انواع ميوه‌ها، برشتوک و نان تست و آب‌ميوه است.
انگليس و ايتاليا: صبحانه مردم ايتاليا شامل شير قهوه و يک نوع بيسکوييت مخصوص است، اما مردم سنتي انگليس به يک صبحانه بسيار کامل شامل گوجه‌فرنگي، لوبيا، قارچ، نان‌تست، ماهي‌دودي و گوشت و قهوه عادت دارند.
صبحانه‌هاي خودمان
نان و پنير و گردو: تركيب بسيار مناسبي براي شروع يك روز خوب است. استفاده از مواد غذايي در گروه‌هاي مختلف غذايي تامين‌كننده بخشي از انرژي مورد نياز روزانه است.
نان و پنير و هندوانه: البته آن را بيشتر عصرها به عنوان عصرانه مي‌خورند اما يكي از همكاران اصرار دارد كه مادرش از اين تركيب براي صبحانه تابستان استفاده مي‌كند و معتقد است كه صبحانه خيلي خوشمزه‌اي است. اين تركيب به دليل وجود ميوه در آن به‌خصوص ميوه‌اي كه حاوي مقادير خوبي ويتامين c است از نظر كارشناسان تغذيه‌اي صبحانه مغذي و خنك‌كننده‌اي براي فصل تابستان به شمار مي‌رود.
نان و پنير و انگور: با اين يكي خود من هم آشنا هستم. هم خورده‌ام و هم خيلي از آن خوشم آمده است. انگور از ميوه‌هاي بسيار مغذي است كه مي‌تواند علاوه بر تامين بخشي از ويتامين‌ها و املاح مورد نياز ذخاير تخليه شده قندي را اول صبح تجديد كند. البته اين صبحانه را به افراد مبتلا به ديابت پيشنهاد نمي‌كنيم.
نان پنير و گوجه‌فرنگي: اين يكي را تقريبا همه ايراني‌ها مي‌شناسند و نيازي به توضيح بيشتر درباره آن نيست.
همانطور كه ديده‌ايد پنير بخش لاينفك اين تركيبات است و يكي از منابع خوب كلسيم كه كلسيم آن در حضور ويتامين c خيلي بهتر جذب خواهد شد.
نان و كره و عسل: اين تركيب بيشتر به درد مصرف كودكان و كساني مي‌خورد كه اضافه وزن ندارند و البته به كلسترول بالا هم مبتلا نيستند! حلوا ارده و انواع مربا را هم در همين گروه بگذاريد. در هر صورت اگر بتوانيد يك منبع ويتامين مثل يك ليوان آب‌ميوه واقعي را هم به آن اضافه كنيد خيلي خوب است.
صبحانه سلامت
منبع:www.salamat.com
/ع
مقالات مرتبط
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}