ديابتي‌ها مي‌توانند غذاهاي شيرين بخورند؟
ديابتي‌ها مي‌توانند غذاهاي شيرين بخورند؟
ديابتي‌ها مي‌توانند غذاهاي شيرين بخورند؟
نويسنده:دكتر محسن خوش‌نيت*
اصولاً غذاهاي شيرين جزء يكي از گروه‌هاي اصلي غذايي هستند كه كربوهيدرات ناميده مي‌شوند. نان و غلات و ميوه‌جات نيز جزء گروه كربوهيدرات‌ها هستند
تمامي غذاهاي متعلق به گروه كربوهيدرات پس از گوارش و هضم در بدن به قند ساده (گلوكز) تبديل مي‌شوند. پس افراد ديابتي مي‌توانند غذاهاي شيرين حاوي شكر را جانشين غذاهاي ديگر حاوي كربوهيدرات كنند؛ مثلاً اين امكان وجود دارد تا با كم كردن از مقدار برنج يا نان در يك وعده غذايي امكان خوردن ژله به‌عنوان دسر بعد از غذا را فراهم كرد. منتها افراد ديابتي بايد توجه كنند كه اين مقدار مجازي كه مي‌توانند از مواد شيرين استفاده كنند، بايد براي هر كسي جداگانه محاسبه شود تا بر اساس كالري مورد نياز روزانه‌اش 50 تا 60 درصد غذاي روزانه‌اش از كربوهيدرات‌ها باشد.
/ج
تمامي غذاهاي متعلق به گروه كربوهيدرات پس از گوارش و هضم در بدن به قند ساده (گلوكز) تبديل مي‌شوند. پس افراد ديابتي مي‌توانند غذاهاي شيرين حاوي شكر را جانشين غذاهاي ديگر حاوي كربوهيدرات كنند؛ مثلاً اين امكان وجود دارد تا با كم كردن از مقدار برنج يا نان در يك وعده غذايي امكان خوردن ژله به‌عنوان دسر بعد از غذا را فراهم كرد. منتها افراد ديابتي بايد توجه كنند كه اين مقدار مجازي كه مي‌توانند از مواد شيرين استفاده كنند، بايد براي هر كسي جداگانه محاسبه شود تا بر اساس كالري مورد نياز روزانه‌اش 50 تا 60 درصد غذاي روزانه‌اش از كربوهيدرات‌ها باشد.
پي نوشت ها :
* متخصص غدد و متابوليسم
منبع:www.salamat.com/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}