کرفس و اثرات درماني آن
کرفس و اثرات درماني آن
کرفس و اثرات درماني آن
نويسنده:دکتر محمد حسين سورمقي
کرفس گياهي است با نام علمي Apium graveolens که با نام عمومي Celery ويا Wild Celery در جهان مشهور است. گياه کرفس به خانواده جعفري (Umbelliferae) تعلق دارد.
اثر ادرارآور: کرفس داراي خاصيت ديورتيک يا به اصطلاح ادارار آور خوبي است و مي تواند در دفع بعضي از سنگ هاي مجاري ادرار موثر باشد.
اثر ضد نفخ: کرفس به علت دارا بودن اسانس (رايحه) داراي خاصيت ضد نفخ و محرک هضم غذا مي باشد.
اثر مسکن و آرام بخش: ترکيباتي که از جمله متيل فتالايد که در کرفس وجود دارند، داراي خاصيت کاهش اسپاسم، آرام بخش و مسکن هستند.
اثر ضد احتباس آب در بدن: کرفس داراي خاصيت خروج آب اضافي در بدن است. از اين خاصيت کرفس مي توان در جلوگيري از چاقي هايي که به علت احتباس آب در بدن به وجود آمده است (ادم)، استفاده کرد.
اثر افزايش شير: يکي ديگر از خواص کرفس ازدياد شير مادران شيرده پس از وضع حمل است.
از خواص ديگر کرفس مي توان اثر کاهش فشار خون و تا حدي ضد روماتيسم بودن آن را نام برد.
منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
اثرات درماني کرفس:
اثر ادرارآور: کرفس داراي خاصيت ديورتيک يا به اصطلاح ادارار آور خوبي است و مي تواند در دفع بعضي از سنگ هاي مجاري ادرار موثر باشد.
اثر ضد نفخ: کرفس به علت دارا بودن اسانس (رايحه) داراي خاصيت ضد نفخ و محرک هضم غذا مي باشد.
اثر مسکن و آرام بخش: ترکيباتي که از جمله متيل فتالايد که در کرفس وجود دارند، داراي خاصيت کاهش اسپاسم، آرام بخش و مسکن هستند.
اثر ضد احتباس آب در بدن: کرفس داراي خاصيت خروج آب اضافي در بدن است. از اين خاصيت کرفس مي توان در جلوگيري از چاقي هايي که به علت احتباس آب در بدن به وجود آمده است (ادم)، استفاده کرد.
اثر افزايش شير: يکي ديگر از خواص کرفس ازدياد شير مادران شيرده پس از وضع حمل است.
از خواص ديگر کرفس مي توان اثر کاهش فشار خون و تا حدي ضد روماتيسم بودن آن را نام برد.
تذکر:
چگونگي مصرف:
منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}