قه یخماخ- قیماق چگونه تهیه می شود؟
قه یخماخ _ قیماق از غذای مقوی محسوب می شود که بیشتر در مراسم جشن زنان زائو مصرف می شود.
مواد لازم برای مصرف 10 نفر
| آرد گندم | 750 گرم |
| روغن حیوانی | بمقدار لازم |
| شکر | 2 لیوان |
| نمک | بمقدار لازم |
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پس از آن آرد الک شده را کم کم به روغن اضافه کرده تا کاملاً به رنگ طلایی درآید سپس 2 کاسه آب داغ را به آن افزوده بهم بزنید تا جا بیفتد و روغن روی آن قرار بگیرد. هنگام کشیدن در کاسه های کوچک بر روی هر کاسه مقداری شکر می پاشید. این خوراک بیشتر در مراسم جشن زنان زائو مصرف دارد.منبع:نشریه آشپزی کردستان
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}