قه یخماخ- قیماق چگونه تهیه می شود؟

قه یخماخ _ قیماق از غذای مقوی محسوب می شود که بیشتر در مراسم جشن زنان زائو مصرف می شود.
دوشنبه، 13 ارديبهشت 1400
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
قه یخماخ- قیماق چگونه تهیه می شود؟
مواد لازم برای مصرف 10 نفر
آرد گندم 750 گرم
روغن حیوانی بمقدار لازم
شکر 2 لیوان
نمک بمقدار لازم

 
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پس از آن آرد الک شده را کم کم به روغن اضافه کرده تا کاملاً به رنگ طلایی درآید سپس 2 کاسه آب داغ را به آن افزوده بهم بزنید تا جا بیفتد و روغن روی آن قرار بگیرد. هنگام کشیدن در کاسه های کوچک بر روی هر کاسه مقداری شکر می پاشید. این خوراک بیشتر در مراسم جشن زنان زائو مصرف دارد.



منبع:نشریه آشپزی کردستان


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط