مواد لازم 

خرما 750 گرم
روغن نصف پیمانه
گلاب نصف استکان
 

دستور پخت:

1.ابتدا هسته خرما را می گیرید و با مقدار کمی آب روی شعله ملایم اجاق قرار داده تا به آرامی بپزد و نرم شود.

2.بعد از این مرحله با پشت قاشق یا گوشت کوب خرما را له می کنید تا یک دست شود.

3.روغن را به آن اضافه کرده و خرما را به خوبی سرخ می کنید.

4. در صورت تمایل می توانید مقداری گلاب به آن اضافه کنید.