مواد لازم
خرما | 750 گرم |
روغن | نصف پیمانه |
گلاب | نصف استکان |
دستور پخت:
1.ابتدا هسته خرما را می گیرید و با مقدار کمی آب روی شعله ملایم اجاق قرار داده تا به آرامی بپزد و نرم شود.2.بعد از این مرحله با پشت قاشق یا گوشت کوب خرما را له می کنید تا یک دست شود.
3.روغن را به آن اضافه کرده و خرما را به خوبی سرخ می کنید.
4. در صورت تمایل می توانید مقداری گلاب به آن اضافه کنید.