شيوي برينج- آش برنج

مواد لازم براي مصرف 4 نفر
 

برنج گرده/ نيم کيلو
روغن/ يک قاشق غذاخوري
نمک/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا برنج را آنقدر مي پزيد که شل شود و از هم وا رفته و آب آن غليظ گردد، ولي نبايد سفت شود. بعد نمک به آن اضافه مي کنيد به هم مي زنيد و در کاسه ريخته روغن را روي آن مي گذاريد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.