به نا و ماس- بنا و ماست

مواد لازم براي مصرف 4 نفر
 

بنا/ يک کيلو
پياز/ 3 عدد
روغن، زردچوبه و نمک/ بمقدار لازم
ماست/ 400 گرم

طرز تهيه:
 

ابتدا بنا را خوب شسته و خرد مي کنيد بعد آنرا داخل يک قابلمه ريخته و رويش نصف ليوان آب مي ريزيد و مي گذاريد تا خوب بپزد سپس آبش را ريخته بعد با گوشت کوب بنا را کوبيده سپس پيازها را خلال کرده و داخل روغن سرخ مي کنيد و زردچوبه و نمک را هم اضافه مي کنيد و داخل قابلمه مي ريزيد سپس غذا را همراه با ماست ميل مي کنيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.