اسلايس موكا
اسلايس موكا
اسلايس موكا
مواد لازم جهت لايه اول :
كره: 100 گرم
پودر قند: يك چهارم پيمانه
وانيل: يك هشتم قاشق چايخوري
مواد لازم جهت لايه دوم :
پودر كاكائو: دو سوم پيمانه
تخم مرغ درشت: يك عدد
آرد: يك چهارم پيمانه
آجيل (گردو، فندق يا بادام): سه چهارم پيمانه، خرد شده بي نمك
قهوه فوري: 2 قاشق چايخوري
بيكينگ پودر: يك دوم قاشق چايخوري
طرز تهيه :
طرز تهيه ي لايه اول :
طرز تهيه ي مواد رويه :
نكته :
2- براي تزئين مي توانيد به دلخواه پودر قند يا شكلات تيره رنده شده و خطوطي از شكلات سفيد به همراه تزئينات مختلف مانند ترافل هاي رنگي قلب هاي شكلاتي اكليلي و ... استفاده كنيد.
3- اگر از پودر كاكائو بسيار خالص و تيره استفاده مي كنيد از يك سوم پيمانه كاكائو استفاده كنيد.
4- قهوه فوري بايد در يك قاشق سوپخوري آب جوش حل شود.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}