حلقه ايلان
حلقه ايلان
حلقه ايلان
مواد لازم خمير ايلان :
روغن جامد: نصف پيمانه
ماست: نصف پيمانه
نمك: به ميزان لازم
بيكينگ پودر: نصف قاشق چايخوري
آرد: به ميزان لازم
مواد مياني:
روغن: نصف پيمانه
گوشت چرخ كرده: 250 گرم
فلفل دلمه اي: نصف پيمانه، خردشده
ذرت: نصف پيمانه، پخته شده
قارچ: يك پيمانه، خردشده
نمك، فلفل و ادويه: به مقدار لازم
پنير پيتزا: نصف پيمانه، رنده شده
گشنيز: 2 قاشق غذاخوري، خرد شده
زرده تخم مرغ مخلوط با زعفران: به ميزان لازم
زيتون درشت: 6 عدد، براي تزئين
طرز تهيه خمير:
نكته :
2- حلقه ي ايلان متعلق به كشور تركيه مي باشد و ايلان در تركي به معناي مار است.
2- خمير فوق بسيار راحت و سريع درست شده وكاربردهاي مختلفي دارد. ياد گرفتن آن براي تهيه بسياري از سنبوسه ها و پيراشكي ها كمك خواهد كرد.
3- اين غذا به علت شكيل بودن ميز غذاي شما را زيباتر كرده و براي ميهماني هاي شما مناسب است.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}