خوراک فيله ي مرغ


 

نويسنده: مرضيه مرشيدي




 

مواد لازم:

فيله ي مرغ: 5 عدد
سويا سس: 5 قاشق سوپخوري
سس خردل: 3 قاشق سوپخوري
کنجد: 2 قاشق سوپخوري
تخم خرفه: 2 قاشق سوپخوري
کورن فلکس: به مقدارلازم
روغن براي سرخ کردن: به ميزان لازم

روش تهيه
 

ابتدا فيله هاي مرغ را به شکل مورب ببريد. بعد قطعه هاي فيله را در سوياسس، سس خردل، کنجد و تخم خرفه قرار دهيدو به مدت 2 ساعت در يخچال نگه داريد. سپس در کورن فلکس بغلتانيد. حالا در تابه ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد تا کاملا داغ شود. اکنون فيله ها را در آن سرخ کنيد و براي پذيرائي، درظرف زيبائي بچينيد و ميل نمائيد.
منبع: آشپزباشي شماره 52