سالاد ذرت و قارچ

مواد لازم:
 

کنسرو ذرت شيرين/ چهار صد گرم
قارچ/ پانصد گرم
ماست/ نصف پيمانه
آبليمو/ دو تا سه قاشق سوپخوري
سس مايونز/ نصف پيمانه
رب گوجه فرنگي/ نصف قاشق سوپخوري
شکر/ يک قاشق چايخوري
کره/ يک قاشق سوپخوري
روغن زيتون/ يک قاشق سوپخوري
نمک و فلفل/ به ميزان لازم

طرز تهيه:
 

قارچ ها را بشوييد، به صورت ورقه هاي عمودي خرد و با دو تا سه قطره آبليمو مخلوط کنيد تا سياه نشود. سپس آن ها را با کمي کره سرخ کنيد تا آبش کاملاً کشيده شود. در آخر مقداري نمک و روغن زيتون به آن اضافه و ميل کنيد.

طرز تهيه سس سالاد:
 

سس مايونز را آنقدر هم بزنيد تا يکنواخت شود. سپس ماست را به آن اضافه و به خوبي مخلوط کنيد بعد آبليمو، رب گوجه فرنگي، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و با چنگال خوب هم بزنيد تا سس يکنواخت شود.
منبع: 7 روز زندگي 128