خوراک مرغ سريع

مواد لازم براي 4 نفر:
 

فيله مرغ : 500 گرم
روغن: 1 قاشق سوپخوري
کرفس: 3 ساقه، خردشده
هويج کوچک: 2 عدد، خردشده
فلفل دلمه اي قرمز: 1 عدد، خردشده
کلم بروکلي: 250 گرم
تخم آفتابگردان: 60 گرم
خامه: يک دوم پيمانه

طرز تهيه:
 

فيله مرغ را ورقه ورقه ببريد. روغن را در تابه داغ کرده و مرغ را به مدت 2 دقيقه از همه طرف سرخ کنيد. کرفس، هويج، فلفل دلمه اي، کلم بروکلي و تخم آفتابگردان را اضافه کرده، هم بزنيد. همه مواد را با حرارت زياد و به مدت 2 دقيقه سرخ کرده، سپس خامه را نيز اضافه نموده و مخلوط کنيد. خوراک آماده را با برنج سرو کنيد.

نکته:
 

-اين دستور 45 گرم کربوهيدرات، 115 گرم پروتئين، 80 گرم چربي و 1314 کيلو کالري انرژي دارد.
منبع: نشريه تخصصي هنر آشپزي / شماره 64