« پوستي سالم براي همه»

ضخامت پوست در نواحي مختلف بدن از 5/1 تا 4 ميليمتر متغير است. پوست بزرگ‌ترين اندام است؛ قادر به ترميم خودش مي باشد، و به گرما، نور و لامسه از طريق پايانه‌هاي اعصاب و عروق خوني‌اي كه در لايه داخلي‌اش قرار دارد، حساسيت نشان مي‌دهد. ظاهر پوست بر اساس سلامت جسم و روح فرد متغير است و مي‌تواند بيانگر علايم بسياري از بيماري‌ها باشد.

رژيم غذايي و پوست

پژوهش‌ها در مورد پوست نشان داده است كه رژيم غذايي مي‌تواند نقش عمده‌اي در حفظ سلامت پوست بازي كند. مواد خاصي در غذا وجود دارد كه پوست را از تخريب اشعه خورشيد محافظت مي‌كند. تا جايي كه حتي بيماري پسوريازيس (نوعي بيماري پوستي) با افزايش دريافت اسيدهاي چرب ضروري بهتر مي‌شود. كمبود بعضي از مواد مغذي مي‌تواند باعث خشكي پوست و اختلال در بهبود زخم‌ها شود. همچنين عدم تحمل غذايي ممكن است منجر به اگزما شود كه در اين حالت، غذايي كه تحمل نمي‌شود بايد از رژيم غذايي حذف شود.

روش‌هاي مراقبت از پوست

پوست بايد تميز نگه داشته شود. پاك كردن منظم پوست باعث بهبود جريان خون مي‌شود و مرطوب كردن آن به حفظ پوست در برابر آلودگي و دهيدراتاسيون (كم آبي) كمك مي‌كند. مصرف كرم‌هاي ضد آفتاب و پوشاندن پوست در برابر نور آفتاب خطر پيشرفت سرطان پوست را به ويژه در افرادي كه پوست روشن دارند، كاهش مي‌دهد.

غذاهاي درمانگر

آواكادو: حاوي مواد مغذي است كه به حفظ ساختار پوست و بهبود زخم‌ها كمك مي‌كند. همچنين براي درمان جوش غرور جواني، آفتاب سوختگي و تب خال موثر است. مهم‌ترين مواد مغذي آن ويتامين E و روغن حاوي اسيدهاي چرب با يك باند دوگانه مي‌باشد.
گوشت قرمز: حاوي مواد مغذي است كه به كاهش التهاب كمك مي‌كند و باعث بهبود زخم‌ها مي‌شود.
همچنين براي سوختگي و رنگ پريدگي پوست (ناشي از كم خوني) مفيد مي‌باشد. مهم‌ترين مواد مغذي موجود در گوشت قرمز، پروتئين و آهن است.
تخم آفتاب‌گردان: به بهبود پوست‌هايي كه خشن، خشك و پوسته پوسته مي‌شوند، كمك مي‌كند و براي اگزما، پوست كم آب و زخم‌هاي خشك مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن، اسيدهاي چرب امگا 6 و ويتامين E و روي مي‌باشد.
مركبات ترش: در ترميم بريدگي‌ها، خراشيدگي‌ها و حفظ ساختار كلاژن (پروتئين مسئول نرمي، صاف و هموار بودن پوست) مفيد است و باعث بهبود پوست آسيب ديده، پوست فرو نشسته، چين و چروك شده و پير مي‌شود. مهم‌ترين ماده مغذي مركبات ويتامين C است.
سيب‌زميني شيرين: به بهبود زخم‌ها و از بين رفتن جاي زخم كمك مي‌كند و پوست را در برابر آفتاب سوختگي حفظ مي‌كند و براي درمان جوش غرور جواني و بريدگي مفيد است. مواد مغذي سيب‌زميني شيرين بتاكاروتن، ويتامين C و E مي‌باشد.
گوشت بوقلمون: حاوي اسيدهاي آمينه‌اي است كه رشد ويروس‌ها را كاهش مي‌دهد. ميزان حساسيت‌زايي خيلي پايين آن براي افرادي كه رژيم‌هاي غذايي انحصاري دارند، مفيد است. اين گوشت همچنين براي بهبود زخم‌ها، سوختگي، تب خال و اگزما مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي آن انواع اسيد آمينه ازجمله اسيد آمينه ليزين است.
انواع ماهي: محتوي اسيدهاي چربي هستند كه التهاب را كاهش مي‌دهند و خاصيت ضد آبي پوست را بهبود مي‌بخشند. مصرف ماهي براي بعضي از انواع خشكي پوست، پسوريازيس و التهاب‌ها مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن اسيدهاي چرب امگا 3 مي‌باشد.
زغال اخته: غني از آنتي اكسيدن‌هايي است كه به تقويت مويرگ‌هاي خوني و فيبرهاي كلاژن كمك مي‌كند. اين ماده براي پوست آفتاب سوخته و فرآيند پيري مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي زغال اخته آنتوسيانيدرين است.

غذاهاي مفيد ديگر

دانه كتان (بزرك): به حفظ رطوبت، هموار و نرم بودن پوست، و كاهش التهاب كمك مي‌كند و براي بيماري پسوريازيس و خشكي پوست نيز مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن اسيدهاي چرب امگا 3 و 6 و ويتامين E است.
هويج: باعث حفاظت در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشيد مي‌شود و به محو شدن جاي زخم كمك مي‌كند و براي درمان جوش غرور جواني، بريدگي، خراشيدگي و آسيب‌هاي ناشي از خورشيد مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي آن بتاكاروتن است.
جگر: محتوي مواد مغذي‌اي است كه به بهبود و نوسازي پوست كمك مي‌كند و براي پسوريازيس، بهبود زخم و محو شدن جاي جوش غرور جواني مفيد است، و مهم‌ترين ماده مغذي آن ويتامين A است.

غذاهايي كه مصرف آنها بايد محدود شود

قهوه: كافئين موجود در قهوه مدر (ادرارآور) است. نوشيدن مقادير زياد قهوه به صورت منظم، باعث كم‌آبي مي‌شود كه تظاهرات آن روي پوست، به صورت خشكي و عدم انعطاف پذيري آن است.

---

معرفي سايت مرتبط با اين مقاله