سويا در نقش قرص ضد بارداري

سويا مانند نخود فرنگي وساير لگومها منبعغني از استروژن ها ( هورمونها يزنانه ) است و بنابراين احتمالا ميتواندمانعي براي باروري باشد يا در دوران يائسگي كمكي براي جانشيني استرژن نمايد . در ازمايشي كه پزشكان هاروارد و دوك با بودجه تخصيص يافته از طرف موسسه ملي بهداشت امريكا نموده اند به گروهي از زنان در دوران يائسگي مقدار كمي از فراورده هاي سويا تجويز كردند براي اينكه ببينند ايا سطح هورموني انها بالا ميرود يا خير . اين ازمايش هنوز در جريان است. ضمن اين كه هورمونهاي طبيعي موجود در سويا ممكن است به عنوان داروي ضد باروري اثر داشته باشد ابتدا درجريان مطالعه اي كه در باغ حش سين سيناتي روي گربه هاي خارجي انجام مي شد اين جانوران غالبا نازا بودند . در پي گيري براي پيدا كردن دليل اين كه چرا اين جانوران غالبا نازا هستند محققان كشف كردندكه 50 درصد غذاي روزانه انها از سويا و فراورده هاي ان كه مملو از استروژنهاي گياهي است تهيه مي شده است . پس از اينكه جيره سوياي غذاي انها با خوراكهاي مرغ و جوجه جانشين شد طظرف مدت كمي علايم افزايش احساس باروريو ساير علامي مربوط به فعاليتهاي هورموني در گربه ها ظاهر دش . در عين حال با اينكه اصولا افزايش خوردن بقولات و حبوبات در اين راستا هنوز مجهول است. در پي حل اين معما محقق ديگري دريافته است كه اگر دردراز مدت مرتبا مقدار خيلي كمي خوراكي هاي گياهي استروژن دار خورده شود ممكن است اير ضد استروژن نداشته باشد و اثار ناخوش ايند سرطان زايي غذاهاي مملو از استروژن كرا كاهش دهد .
نظريه اين است :
خوردن مقدار كمي از خوراكي هاي داراي استروژن ممكن است نسوج پستان را در مقابل اسيب مقدار زيادي ايستروژن مقاوم و غير حساس نمايد . نظير خوردن مقدار خيلي كمي از مواد الرژي زا كه انسان رادر عمس العمل هاي الرژي زايي مقدار زيادي ان مواد مقاوم و غير حساس مي نمايند .
اين نظريه ممكن است يكي از دلايلي باشد كه زناني كه گياه خوارند و مرتبا سويا ميخورند خيلي كمتر به سرطان پستان مبتلا مي شود . به هر حال با ااين كه حقايق امر هنوز به طور كامل روشن نيست عقيده غالب دانشمندان اين است كه هورمونهاي موجود در سويا و ساير انواع مشابه احتمال اثار بيولژيك عميقي دارد و جا دارد كه تحقيقات در اين مورد در سطح گسترده اي ادامه يابد .
توجه : انواع فراورده هاي سويا كه در اين بحث اشاره شده
شير سويا ، شير بريده سويا ، ارد سويا ، بلغور سويا ، سوياي بوداده ، پروتئين سويا ، سوس سويا ، سوياي تخمير شده ، جوانه سويا ، وساير انواع ديگر فراورده هاي سويا مي باشد.
به چه ميزان ؟ : خوردن روزي يك كاسه متوسط سوپ خمير سويا ( ميزو ) خطر سرطان معده رادر ژاپني ها 30 درصد كاسته است و اگر 6 بار در هفته از فراورده هاي سويا هر نوع كه باشد استفاده شود كلسترول بالا در خون را تا 20 درصد كاهش ميدهد.
منبع: http://www.taamasrar.com

---

معرفي سايت مرتبط با اين مقاله