منبع:راسخون
چنانچه عاشق طعم شیرین و ترش نارنگی هستید، اما نگران کالریهای موجود در آن می‌باشید، بیش از این ترس به خود راه ندهید. این مقاله اطلاعاتی را در خصوص کالریهای موجود در نارنگی (که حداقل میزان می‌باشند) و اطلاعاتی در خصوص تمام فوائد سلامتی بخش دیگر آن را در اختیارتان قرار می‌دهد.
نارنگی از خانواده‌ی مرکبات بوده که از جهات بسیاری شبیه به پرتقال می‌باشد. این میوه در حقیقت گونه‌ای از پرتقال ماندارین است. با این حال تفاوتهای مسلمی میان نارنگی و پرتقال وجود دارد به گونه‌ای که نارنگی خوش طعم‌تر از پرتقال بوده، و آسان‌تر پوست کنده، شکافته و خورده می‌شود. ترشی نارنگی کمتر از پرتقال عادی است. در شکل ظاهری، به رنگ نارنجی می‌باشد و پوستی زبر دارد، هرچند شیارهای روی پوست آن عمیق نیستند. در هر قاچ از آن هسته وجود دارد به طوریکه در میان هر قاچ تعداد آنها متفاوت می‌باشد. درست مانند پرتقال خورده می‌شود آن را تازه پوست کنده و به یکباره نوش جان می‌کنید. علاوه بر آن، از مواد اولیه‌ی معمول در چندین دستور غذایی است که از جمله‌ی آن سالاد و غذاهای اصلی و دسرها را شامل می‌شود. این میوه سرشار از ارزش غذایی است و مواد مغذی بسیار زیادی در آن وجود دارد که برای بدن مفید می‌باشند.
ارزش غذایی
در این بخش نگاهی به جدول ذیل می‌اندازیم که به وضوح میزان کالریهای موجود در یک نارنگی کوچک را همراه با نارنگی با اندازه‌های متوسط و درشت نشان می‌دهد. همچنین به دیگر مواد مغذی باارزش در این میوه‌ی خوشمزه اشاره شده است.
|
مواد مغذی |
1 عدد نارنگی کوچک (76 گرم) |
1 عدد نارنگی متوسط (88 گرم) |
1 عدد نارنگی بزرگ (120 گرم) |
|
کالری |
40 |
47 |
64 |
|
آب |
7ر64 گرم |
9ر74 گرم |
102 گرم |
|
کربوهیدرات |
1ر10 گرم |
3ر13 گرم |
0ر16 گرم |
|
فیبر غذایی |
4ر1 گرم |
8ر1 گرم |
2ر2 گرم |
|
چربی |
2ر0 گرم |
3ر0 گرم |
4ر0 گرم |
|
پروتئین |
6ر0 گرم |
8ر0 گرم |
0ر1 گرم |
|
ویتامین A |
518 واحد بین‌الملل (IU ) |
681 واحد بین‌الملل |
817 واحد بین‌الملل |
|
ویتامین B3 (نیاسین) |
3ر0 میلی‌گرم |
4ر0 میلی‌گرم |
5ر0 میلی‌گرم |
|
فولات |
2ر12 میکروگرم |
0ر16 میکروگرم |
2ر19 میکروگرم |
|
ویتامین C |
3ر20 میلی‌گرم |
7ر26 میلی‌گرم |
0ر32 میلی‌گرم |
|
کلسیم |
1ر28 میلی‌گرم |
0ر37 میلی‌گرم |
4ر44 میلی‌گرم |
|
منیزیم |
1ر9 میلی‌گرم |
0ر12 میلی‌گرم |
4ر14 میلی‌گرم |
|
پتاسیم |
126 میلی‌گرم |
166 میلی‌گرم |
199 میلی‌گرم |
|
فسفر |
2ر15 میلی‌گرم |
0ر20 میلی‌گرم |
0ر24 میلی‌گرم |
فواید سلامتی بخش
با وجود این همه مواد مغذی، مصرف نارنگی همراه با فوائد سلامتی بخش بسیاری است.
• این میوه توانایی تصفیه‌ی خون را دارا می‌باشد. نارنگی بدن را از سموم مضر و دیگر مواد ناخواسته‌ای مانند اسید اوریک، آب و سدیم بیش از حد خالی و پاک می‌سازد. در نتیجه برای کسانی که دچار احتباس آب می‌باشند بسیار عالی است. علاوه بر آن، نارنگی به حفظ اکسیژن در بدن کمک کرده و در انجام فعالیتهای مختلف به شیوه‌ای سالم مساعدت نموده به طوریکه این امر از آن یک تصفیه کننده‌ی طبیعی خون ساخته است.
• نارنگی سرشار از فیبر بوده به طوریکه آن را برای فعالیتهای دستگاه گوارش عالی ساخته است. این میوه با کمک به جریان یافتن شیره‌ی گوارشی و حفظ تعادل مناسب میان تولید اسیدهای معده و صفرا، دستگاه گوارش را سلامت نگاه می‌دارد. نارنگی همچنین به جذب مواد مغذی ضروری از سایر مواد غذایی که مصرف شده‌اند کمک می‌کند. در نهایت اینکه این میوه دارای توانایی درمان عفونتها و التهابات معده است.
• نارنگی ترشح هورمون‌ها و آنزیم‌ها در بدن را تنظیم ساخته، و عملکرد آنها را حفظ می‌کند.
• این میوه با داشتن مقادیر بالایی ویتامین Cاز توانایی حفظ سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با تمام عفونتها برخوردار است. در نتیجه شما را سالم‌تر، هوشیارتر، و با تناسب اندام بهتری می‌سازد. ویتامین C همچنین به جهت عالی بودن برای سلامت لثه‌ها و کمک به جلوگیری از بیماری لثه شناخته شده است.
• کسانی که دچار اسپاسم تنفسی و یا گوارشی می‌شوند با مصرف نارنگی تسکین خواهند یافت به این دلیل که این میوه دارای اثر آرام سازی بر روی سیستم عصبی بوده و از توانایی کاهش دردی که ناشی از این اسپاسم‌ها است برخوردار می‌باشد.
• روغنهای عصاره‌‌ای یا اسانس، از این میوه استخراج شده و در آروماتراپی به عنوان دارویی جهت از بین بردن استرس، کاهش افسردگی و القاء خواب مورد استفاده قرار می‌گیرند. هرچند عطر آن خوشبو و طراوت بخش است و دارای توانایی تقویت سطوح انرژی است، هنگامی که به عنوان اسانس مورد استفاده قرار می‌گیرد، همچنین دارای خواص آرام بخشی است.
این میوه‌ی دارای مزه‌ی تند و طراوت بخش بوده و از آن به هر مقدار که دوست دارید و بدون نگرانی از کالریهای موجود نوش جان کرده و تفاوتهای ایجاد شده در سلامتتان را مشاهده نمایید. تنها به خاطر داشته باشید که کمپوت نارنگی ناسالم می‌باشد به این دلیل که شیرین شده است و مانند نارنگی تازه سالم و مفید نمی‌باشد. کالریهای موجود در کمپوت این میوه همچنین بیشتر است.
سلب مسئولیت: اطلاعات ارائه شده در این مقاله صرفاً جنبه‌ی آموزشی داشته و نبایستی به منظور جایگزین توصیه‌های متخصص در این امر در نظر گرفته شود.
