.jpg "طرز تهیه نوشیدنی گرم، چای آلبالو")
طرز تهیه نوشیدنی گرم، چای آلبالو برای 2 نفر
مواد لازم نوشیدنی گرم چای آلبالو
مواد اصلی
آلبالو (تازه) ۱ لیوان
آب ۲ لیوان
عسل به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه 60 دقیقه
زمان پخت 5 دقیقه
1- ابتدا آلبالو ها را شسته و چوب و هسته آنها را خارج کنید و بعد آنها را به ۲یا۴قسمت خرد کنید.
2- آلبالو ها را داخل قوری ریخته و روی آن آب بریزید و آن را روی حرارت مستقیم و تند قرار دهید تا آب به جوش بیاید.
3- وقتی آب شروع به جوشیدن کرد زیر شعله را ملایم کرده و روی قوری یک عدد دستگیره یا دمکنی کوچک قرار داده و ۲۰دقیقه اجازه دهید چای بجوشد.
4- بعد از ۲۰ دقیقه قوری را با همان درپوش داخل فر یا روی سماور قرار داده و ۱۵دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد.
5- چای آماده را با قند،عسل،شکر یا نبات میل کنید.
سایر نکات
بهتر است یک عدد تی بگ آماده چای البالو را هم به قوری اضافه کنید تا چای خوشرنگ تری داشته باشید
در صورت تمایل هنگام دم انداختن چای یک تکه نبات هم به آن اضافه کنید
توجه داشته باشید چای آلبالو وقتی آماده شده است که رنگ آلبالو تقریبا سفید شده.
منبع:سایت پاپیون
