.jpg "طرز تهیه غذای ملل کمپیر")
طرز تهیه غذای ملل کمپیر برای 1 نفر
مواد لازم غذای ملل کمپیر
مواد اصلی
سیب زمینی درشت ۱ عدد
کره ۱ قاشق سوپ خوری
پنیر موزارلا (موتزارلا) چدار یا پارمسان رنده شده ۳ قاشق سوپ خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
مواد لازم برای داخل سیب زمینی
زیتون سیاه یا سبز (یا هر دو)حلقه شده ۲ قاشق سوپ خوری
هویج آبپز (نگینی یا رنده شده) ۱ عدد
نخود سبز پخته ۲ قاشق سوپ خوری
ذرت کنسروی ۲ قاشق سوپ خوری
خیارشور رنده شده یا نگینی ۲ قاشق سوپ خوری
کالباس خرد شده ۱۰۰ گرم
کلم بروکلی آبپز ریز شده ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه
1- داخل سیب‌زمینی را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و آن را در فر یا مایکروفر بپزید.
2- اگر می‌خواهید سیب‌زمینی را در فر بپزید از یک ربع قبل فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود، سپس سیب‌زمینی را داخل فر روی سینی قرار دهید.
3- زمان لازم برای پخت بستگی به اندازه سیب‌زمینی دارد ولی حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان می‌برد.اگر عجله دارید می‌توانید سیب‌زمینی را در مایکروفر بپزید. پخت سیب‌زمینی درشت در مایکروفر ۲۰ دقیقه با حداکثر دما طول می‌کشد.
4- بعد از اینکه سیب‌زمینی پخت، روی آن با چاقو دو تا قاچ بزرگ ایجاد کنید، سپس با چنگال گوشت پخته داخل سیب‌زمینی را بتراشید و همزمان له کنید. کره و پنیر را هم در همین مرحله اضافه کرده و مرحله له کردن را ادامه دهید.
5- نمک را هم فراموش نکنید. بعداز اینکه سیب‌زمینی داخل پوسته به شکل پوره درآمد، شروع به ریختن مواد داخل سیب‌زمینی کنید. که قبلا همه آنها رابا هم مخلوط کرده اید
منبع:سایت پاپیون
