اگر مي خواهيد در رژيم شکست نخوريد ...

بسياري از کساني که رژيم هاي لاغري مي گيرند با اين مشکل رو به رو هستند که مدام اضافه وزنشان بر مي گردد و مجبور مي شوند سخت تر از پيش رژيم خود را دنبال کنند . آنها مدام با اين احساس گناه درگيرند که چرا در رژيم گرفتن شکست خورده اند و باز هم اضافه وزن دارند . اگر شما هم با اين مشکل رو به رو هستيد ، به اين نکات توجه کنيد تا هم وزن کم کنيد و هم براي طولاني مدت اين کاهش وزن را حفظ کنيد .

1 ـ هر چه مي خوريد را يادداشت کنيد .

براي 5 روز تا يک هفته ، هر آنچه مي خوريد و مي آشاميد را يادداشت کنيد . اينکه چه مي خوريد ، چه وقت آن را مي خوريد ، چقدر مي خوريد و به همراه چه کسي مي خوريد ، پرسش هايي مهم هستند که بايد به آنها پاسخ دهيد . بيشتر مردم در آخر روز نمي توانند همه آن چيزهايي که خورده اند را به ياد بياورند و هميشه مقداري از آن را جا مي اندازند . با خودتان صادق باشيد . لازم نيست که ديگران ليست غذاهايي که خورده ايد را ببينند . اين يک مساله خصوصي است . بسياري از افراد مي گويند که چيزي نمي خورده اند ،
چون مي دانستند که مجبورند آن را يادداشت کنند .
فايده بزرگ نوشتن آنچه مي خورديد، اين است که متوجه مي شويد چقدر خورده ايد و کجا زياده روي کرده ايد که بايد آن را از رژيم غذايي تان حذف کنيد .

2 ـ خيلي کم غذا بخوريد :

رژيم هايي که کالري اندکي دارند ، در کوتاه مدت باعث کاهش وزن مي شوند ؛ ولي ، در طولاني مدت حفظ آنها مشکل است . شما به تدريج خسته ، عصبي و تحريک پذير خواهيد شد و براي انجام کارهايتان انرژي نخواهيد داشت . ديگران هم ديگر خوششان نمي آيد با شما غذا بخورند ، چرا که شما کمابيش همه انواع مواد غذايي که آنها مي خورند را نمي خوريد و براي همه غذاها منع مصرف داريد .

3 ـ نه پرخوري کنيد و نه خيلي کم غذا بخوريد .

صبحانه مهم ترين وعده ي غذايي است و کساني که اين وعده غذايي را سرسري مي گيرند ، در آخر روز با وعده هاي سنگين پرخوري مي کنند و کمتر به غذاهاي سالم روي مي آورند . دست کم کم 3 وعده غذا در روز بخوريد . در واقع ، شما بايد مقدار غذاي مصرفي خود را بين 6 وعده تقسيم کنيد . اين کار متابوليسم را فعال مي کند و قند خون را بالا نگه مي دارد و بنابراين ، شما احساس گرسنگي نخواهيد کرد .

4 ـ غذاهاي تازه بخوريد .

غذاهاي فرآوري شده ، کنسروها و فست فودها سريع آماده مي شوند ؛ ولي ، کالري بيشتر و ارزش غذايي کمتري دارند . انجمن رژيم آمريکا ، مصرف دست کم 3 تا 5 وعده ميوه و سبزي را در هر روز توصيه مي کند . اگر نمي توانيد هر روز براي درست کردن اين نوع غذاها وقت صرف کنيد ، براي چند روز يکجا درست کنيد .
براي مثال ، در کاسه اي بزرگ مقداري ميوه و سبزي تازه خرد کنيد و در يخچال بگذاريد و تا دو يا سه روز از آنها استفاده کنيد . به اين ترتيب ، بدون اينکه هر روز وقت صرف کنيد ، از ميوه و سبزي بهره خواهيد برد .

5 ـ آب و مايعات فراوان بنوشيد .

بيش از بقيه نوشيدني ها آب بنوشيد . ما روزانه به 8 تا 12 ليوان آب نياز داريم . به بيان ديگر بايد آن مقدار آب بنوشيم که ادرارمان شفاف و روشن باشد . نوشيدن آب فراوان ، سموم را از بدن خارج مي کند و پوست شما نيز درخشندگي خود را باز خواهد يافت .

6 ـ ورزش کنيد ، کمتر بخوريد .

ورزش و رژيم غذايي دو جزو جدا نشدني از رژيم کاهش وزن هستند ؛ ولي ، حتماً مي خواهيد بگوييد ، نمي توانيد ورزش کنيد ، چون وقت نداريد .
وقتي به خانه مي رسيد ، آنقدر خسته ايد که ... و بهانه هايي از اين قبيل ؛ ولي ، در عوض از خودتان بپرسيد وقتي که اضافه وزنم کم شود ، از انجام چه کارهايي لذت خواهم برد که پيش از آن نمي توانسته ام انجام دهم ؟ کدام لباس ها را مي توانم بپوشم و کلسترول خونم چقدر پايين تر خواهد آمد ؟
پاسخ به اين پرسش ها انگيزه اي خواهد شد براي تحمل سختي هاي ورزش کردن و رعايت رژيم غذاي مناسب . مهم اين است که شما رژيم غذايي و الگوي ورزشي درستي را دنبال کنيد که بتوانيد هميشه و به طور پيوسته از آنها پيروي کنيد .
منبع: دنياي تغذيه شماره ي 87
/س