اسکالپ ميگو
نويسنده:مهسا نکوبخت
مواد لازم:
پودر سوخاري/250گرم
تخم مرغ/سه عدد
پنير پارمسان/ يک پيمانه
روغن مايع/ يک پيمانه
نمک و فلفل/به ميزان لازم
آبليمو/به ميزان لازم
طرز تهيه:
نکته پزشکي
پروتئين مورد نياز بدن
کلسترول موجود درصد گرم ميگو حدود دوسوم ميزان کلسترول در يک تخم مرغ پنجاه گرمي است. بنابراين هرگز باعث افزايش کلسترول خون نمي شود.به ويژه اين که داراي فسفر و آهن فراوان نيز مي باشد.اسيدهاي چرب امگا3 موجود در ميگو بسيار عالي است.همچنين ميگو منبع غني از ويتامين هاي B6،C،D،E و املاحي چون کلسيم، آهن ،منيزيم، پتاسيم و سديم، مس است.که براي بيماري هاي قلبي مفيد خواهد بود.
منبع:خانواده سبزشماره 13
/خ
