موزپخته

موادلازم:

موز: 6عدد
شکرقهوه اي يا معمولي: 4قاشق غذاخوري
دارچين: 1قاشق چايخوري
پودر زنجبيل: 1قاشق چايخوري
آب ليموترش: سه چهارم فنجان
کره آب شده: 1قاشق غذاخوري
کره: 50گرم

طرز تهيه:

ابتدا کف وديواره هاي ظرف مستطيل شکل مخصوص فر را با کره آب شده خوب چرب کرده و سپس موزهاي پوست کنده شده را به صورت درسته درکنارهم داخل ظرف بچينيد. شکر، دارچين و پودرزنجبيل را با هم مخلوط کرده و بر روي موزها بپاشيد. به اين پودرها آب ليموترش را نيز اضافه کنيد. بقيه کره را به صورت مکعب هاي کوچکي بريده و بر روي سطح هر موز دو تکه کره قرار دهيد حال موزها را داخل فر که پيش از اين بر روي375درجه سانتي گراد و يا190درجه فارنهايت گرم شده است به مدت20دقيقه قرار دهيد تا پخته شوند.در پايان اين مدت موزها را به صورت گرم به همراه بستني و يا خامه سرو کنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س