سيب زميني ها راپوست کنده وبه قطعات کوچک خردکنيد.سپس مقداري آب ونمک به آن افزوده وبه مدت 20 تا30دقيقه به آن زمان پخت دهيد.بعدازآن سيب زميني هارا بامقداري شيرويک عددتخم مرغ زده شده مخلوط کرده وسپس گوجه فرنگي،پيازچه،فلفل خردشده،نمک وفلفل رابه آن افزوده وخوب مخلوط کنيد.مقداري ازمواد رابرداشته،ابتدا درآرد وسپس درتخم مرغ زده شده ونهايتا درآرد سوخاري بغلتانيد.مواد رادرکف دست کمي پهن کرده ونهايتا درروغن داغ قراردهيد،تاطلايي رنگ شوند.
سيب زميني ها راپوست کنده وبه قطعات کوچک خردکنيد.سپس مقداري آب ونمک به آن افزوده وبه مدت 20 تا30دقيقه به آن زمان پخت دهيد.بعدازآن سيب زميني هارا بامقداري شيرويک عددتخم مرغ زده شده مخلوط کرده وسپس گوجه فرنگي،پيازچه،فلفل خردشده،نمک وفلفل رابه آن افزوده وخوب مخلوط کنيد.مقداري ازمواد رابرداشته،ابتدا درآرد وسپس درتخم مرغ زده شده ونهايتا درآرد سوخاري بغلتانيد.مواد رادرکف دست کمي پهن کرده ونهايتا درروغن داغ قراردهيد،تاطلايي رنگ شوند. منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27 /خ
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
