نان موز

مواد لازم:

آرد سفيد:1/75فنجان
بکينگ پودر:2قاشق سوپخوري
شکر:نصف فنجان
سودا:25قاشق مربا خوري
روغن:35فنجان
تخم مرغ:2عدد
موز:3عدد

طرز تهيه:

آرد وبکينگ پودر و سودا ونمک را الک کنيد و روغن را به آن افزوده و هم بزنيد.به تدريج و به تناوب موز و آرد در آن ريخته مخلوط فوق راهمچنان هم بزنيد تا بصورت خميري نرم در آيد.ظرف کيک پزي را خوب چرب نموده مواد فوق را در آن بريزيد و آن را مدت1ساعت و10دقيقه در فر350درجه فارنهايت بريزيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س